对策：维生素B2在动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等食物中的含量比较丰富，平时有口腔溃疡、嘴唇干裂的人群可以适当多吃。另外，谷物中也含有比较丰富的维生素B2，不过由于我们的主食比较精细，维生素B2被大量流失，因此主食还要注意粗细搭配才行。
信号三：皮下有出血点、淤点可能缺维生素C
皮下经常有出血点，稍微碰一下就出现淤青，身体抵抗力下降，经常患呼吸道疾病，流鼻血，关节痛，伤口愈合慢等等，这些症状都有可能是缺乏维生素C的表现。
对策：维生素C是我们身体最容易缺乏的维生素，而它的来源主要则是新鲜的蔬菜和水果，如白菜、辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等等。我们每天最好能补充1斤左右的蔬菜。另外，为避免维生素C过多的流失，蔬菜应以热炒和凉拌为宜。
信号四：全身性骨痛、骨质软化可能缺维生素D
经常不晒太阳或维生素D缺乏的人，很容易出现全身性骨骼疼痛。同时，缺乏维生素D，也会导致骨骼软化，儿童出现佝偻病（O型腿、X型腿），成人则会引起骨质软化病（怀孕及哺乳期的妇女，更容易发生骨质软化病）。
对策：维生素D主要包含在动物性食物当中，如鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、动物肝脏、牛奶等等。另外，晒太阳也可以补充维生素D（在紫外线的照射下，皮下组织中的胆固醇会转变成维生素D），够神奇吧！
信号五：皮肤有色斑、显老可能是缺维生素E
维生素E是身体内的一种强抗氧化剂，它能够维持细胞膜的正常脂质结构和生理功能。如果缺乏维生素E，就容易出现皮肤干燥、有色斑、显老、头发分叉等现象。
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