坚果中的平民贵族,每天一把葵花籽。
葵花籽含有丰富的油脂,脂肪含量达到50%,主要为不饱和脂肪酸,有降低血液胆固醇的作用。所含丰富的VE可安定情绪,防止细胞衰老,预防心血管疾病。
葵花籽中的铁和叶酸也很丰富,可预防贫血;富含的B族维生素和镁、锌等矿物质,有治疗失眠、增强记忆力的作用。吃葵花籽的时候,注意尽量选择没有用盐炒的。
6、肝脏喜欢绿色食物
中医认为,五色归五脏,“青色入肝”,绿色食物能有益肝脏代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。
西兰花隔水蒸
1、虾米用温水浸泡十五分钟。
2、西兰花用盐水浸泡后洗净,掰成小朵,大蒜切成蒜米。
3、西兰花,虾米和蒜米混合拌匀,水烧开后,隔水蒸5分钟。出锅洒食盐,淋芝麻油。
最健康的西兰花烹饪方法,被公认为是隔水蒸。蒸菜时,将温度控制在100°C内,最大限度保留营养。蒸西兰花不应超过5分钟。若有较难熟的根茎,建议提前2分钟放入。
春季养肝就是养命,但是很多人不知道:这6种元素,肝脏最喜欢,补足它们,身体轻松,肝脏好一年!赶紧动手发给身边的亲朋好友都看看,养肝,人人都需要!
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