焦神曲
为全麦粉和其他药物(青蒿、苍耳,辣蓼、杏仁、赤小豆等芽)混合后经发酵而成的加工品。取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色、内部焦黄色,取出,喷洒些消水,放凉,即为焦神曲。神曲经发酵而成,凡发酵之品都有健脾胃助消化的作用,因此,对于饮食内伤所致的消化的不良、胸痞腹胀颇有效验。
用法
“焦三仙”是消食导滞,健运脾胃的良药。患有食滞者,可用焦三仙各30克,水煎服,日1剂,一般连用3天即可见效。有时还与同样剂量(四种药材等量)的陈皮组成陈皮焦三仙的用法。
可健脾胃
焦三仙:这个方子不仅可用于小儿积食,对于成人的积食一样有效。 假日即将到来,吃喝的活动是少不了的,脾胃不好的人往往容易因为进食过多肥厚、甘腻的肉食,而引起腹胀腹痛、嗳气腐臭、腹泻、大便气味如臭鸡蛋等情况,这就是成人积食的表现。
在焦三仙里,山楂健脾开胃、消食化积,尤其对于吃过多的肉类、油腻食物引起的食滞有效;而神曲可健脾消食、解表化湿,主要是对大米、面类食物吃多了,可消谷食积滞;麦芽行气消食、健脾开胃,常用于治疗食积不消、脾虚食少等。三者各司其职,能化解节假日里各种情况引起的积食。
具体做法是:神曲、麦芽、山楂各10-15克,粳米50克,白糖适量。先将神曲、麦芽、山楂入沙锅煎取浓汁,去渣,加入粳米、白糖煮粥。两餐间当点心服食即可。
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