为什么会“上火”？
春夏季节，阳气升腾，极易扰动肝、胆、胃等蓄积的内热，再加上天气开始热了，风也大了，空气干燥，流汗导致体内水分流失严重，出现上火症状也就在所难免了。
“上火”表示人体已经发生某些炎症性病变，或者人的身体正处于亚健康状态，还可能是潜在疾病的一种反映。“上火”与发炎有关，若身体长期处于发炎状态，将会大大增加癌症、脑卒中、冠心病、糖尿病和老年性痴呆等重大疾病的发病风险。
上火了吃什么中药好得快？
减少胃火——乌梅麦冬茶
麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬等，是一味传统中药，其味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经，常用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘等症。乌梅味酸、涩，性平，可敛肺涩肠、生津安蛔，用于肺虚久咳、虚热烦渴、火旺便秘等症。
乌梅与麦冬搭配是一味常见的配方，麦冬配乌梅可酸甘化阴，生津止渴效力显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用，且乌梅能涩肠固脱而止利，合麦冬救阴以润燥，对于久泻久利，大肠津脱。
食材：麦冬100克，乌梅30克，水、蜂蜜适量
做法：
①将麦冬与乌梅洗净，乌梅用刀划开后，将麦冬与乌梅一同放入砂锅中；
②加1000毫升水，大火煮开后转小火不断熬煮，直至材料煮到烂熟后关火；
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