低脂酸奶
酸奶中的益生菌可以刺激免疫系统,每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。另外,酸奶还含有维生素D,对人体免疫力也起到积极作用。
大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧:剥皮后,放置15-20分钟,然后再烹饪,这样可以激活提升免疫力的酶类。
菠菜
菠菜富含叶酸,有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素,抗氧化物如维生素C。
茶
茶里含有抗病的茶多酚和类黄酮,这些抗氧化物可以发现损伤细胞的自由基并破坏它们。
红薯
像胡萝卜一样,红薯含有可以去除自由基的beta-胡萝卜素,还同样富含具有延缓衰老和抗癌功效的维生素A。
西兰花
西兰花含有维生素A,维生素C和谷胱甘肽,还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
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