粉葛，学名葛根，又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物，葛根特别肥大，含粉率在25~30\%。因含葛粉多而得名粉葛，又因葛根甘甜，又将粉葛称为甘葛。野生粉葛，主要野生于低山沟谷中，未经人工栽培驯化，含淀粉率在17~20\%。也可用来作人工栽品种。葛根粉性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧，纤维性强。
葛根供药用，葛根提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。葛根有解表退热、生津止渴、止泻的功能，并能改善高血压糖尿病病人的项强、头晕、头痛等症状。有效成分为黄豆甙元、黄甙及葛根素等。茎皮纤维供织布和造纸用。古代应用甚广，葛衣、葛巾均为平民服饰，葛纸、葛绳应用亦久，葛粉用于解酒。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。
从印度的同属植物的根中分离出葛根素、大豆黄酮、大豆黄酮甙、β-谷甾醇、4′，6″-二乙酰葛根素和豆甾醇。
编辑推荐
吃葛根粉的禁忌 哪些人不适合吃葛根
葛根的作用与功效?喝葛根茶的注意事项
葛根的作用?葛根的8种药用功效
养生导读：夏季是容易上火的季节，胃火过大，也叫做胃热，是一种常见的胃部不适，可能很多朋友都有过类似的 更多
2017-07-14 17:21:11
心脏性猝死：由冠心病引起最多,占3 4以上在所有冠心病死亡者中50%～70%为猝死。美国Lown报告的流行病学资料显示,每年心脏性猝死者40万更多
2017-07-14 17:21:11
血尿一般与泌尿系统疾病有关,可能是尿结石,泌尿炎症,必须得去医院做进一步的检查才能够明确,患者可以去泌尿外科查一下原因,更多
2017-07-14 17:21:11
更年期。伴随更年期的潮热晚上可能发生并导致出汗。更多
2017-07-14 09:40:13
简单的补牙一次就可完成,而需要进行牙髓治疗的人补牙的一般就要两次以上,还要遵照医嘱及时复诊完成治疗。如果是一颗的话很快的,1个小时更多
2017-07-14 09:40:13
西药治疗内分泌和中药是有一定的差别的,它主要是针对不同的激素水平失调情况来采用不同的药物使体内的这种激素减少或者是增加。更多
2017-07-12 17:46:52
视力障碍。颅内压增高会使眼球静脉血回流入脑不畅而致水肿,导致视力下降,严重者眼底视网膜有点状、线状、片状病变甚至出血,更多
2017-07-12 17:46:52
重约1400克的柔软的脑,与容纳它的骨性颅腔之间,有留极小空隙,任何占据一定空间的脑瘤,都会使颅内压增高,由此产生剧烈头痛更多
2017-07-12 08:52:54
养生导读：对于怀孕期间的准妈妈来讲，饮食护理是非常重要的，如果饮食不当，不仅对孕妈妈身体有影响，很可 更多
2017-07-12 08:52:54
养生导读：大枣含维生素E，有抗氧化、抗衰老等作用，是相当有营养的物质。下面就看看具体的功效和作用有哪 更多
2017-07-12 08:52:54
