五、防治便秘及肠道疾病
由于车前子壳含有丰富的水溶性纤维,遇水会膨胀形成数十倍的凝胶团,能增加饱足感,降低热量摄取并能维持粪便的水份及柔软度,促进肠道正常排空,使排便顺畅,且无不良副作用,从而达到减肥目的,车前子壳可以防治便秘与痔疮等肠道疾病。
六、预防大肠炎及癌等疾病
现代食物趋向精细化,食物中的纤维素含量减少。研究报告指出,如膳食中缺少纤维质,将增长食物残渣停留在肠道的时间,而增加致癌因子的生成及其与肠壁粘膜的接触时间,易引致大肠癌或其他病变。习惯性便秘的人肠壁上会残留许多腐臭的有毒物质,这些物质容易导致癌症,也可能引起皮肤病、动脉硬化、肝病等疾病。如果保留适量纤维存在,可改变肠内微生物的种类及数目,另外车前子壳可以促进肠道蠕动,加速粪便及有害物质的排出,减少与肠壁粘膜接触的时间,达到预防或降低大肠炎、癌等肠道疾病发病率。
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