这样的菊花泡水喝很危险 四种常见菊花的功效

这样的菊花泡水喝很危险 四种常见菊花的功效

菊花茶的保健功效有很多，泡上一杯菊花茶，看着花瓣在开水浸润下，慢慢舒展，一阵清香沁人心脾。可是，如果这时茶水变成了墨绿色，是否顿时让您觉得美感全无？

调查发现，确实有一些颜色非常白嫩的菊花，与平常我们见到的菊花差别很大。将白菊花买回家后，仅用开水泡了一会儿，茶水就变成了墨绿色。这种菊花对人体到底有没有危害呢？

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰研究员介绍，"像这种一泡就绿的菊花肯定有问题，虽然看着颜色漂亮，但很可能是用二氧化硫熏蒸过的。"一些不法商贩为了使陈旧、霉变的菊花"卖相"更好，通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工，随后再销售给茶叶店或饭店。二氧化硫也被称为食物的"化妆品"，长期食用二氧化硫含量超标的食品导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。

国家一级评茶师沈红介绍，正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中，不同菊花也有所差别，杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄，而贡菊的颜色更深一些，偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别，由于硫在泡制过程中会产生反应，茶水很快就变绿，且有硫磺味。

专家提醒消费者，尽量到有信誉的茶叶店购买菊花茶。此外，她还教给大家一些挑选菊花茶的小窍门：颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的菊花不要选，这种菊花是陈年菊花，很可能长霉；用手摸一摸，松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落，这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。更多关于菊花茶保健的内容，推荐阅读：喝菊花茶记住这些禁忌

　众所周知，菊花有降火、明目、清心的功效，非常适合上班族、学生党等经常用眼的人群泡茶饮用，夏季泡点菊花喝茶，还可以清热祛暑。不过，市面上出售的菊花有滁菊花、贡菊花、杭菊花、野菊花等品种，这些不同品种的菊花又有什么不同的保健功效呢？