罗汉果怎么吃?来看看这几种吃法

罗汉果怎么吃?来看看这几种吃法

罗汉果(学名：Siraitia grosvenorii)是葫芦科多年生藤本植物。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。

罗汉果中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。那么，有不少童鞋就会问罗汉果怎么吃呢?接下来，为大家介绍罗汉果的吃法。

罗汉果到底是个什么鬼?

罗汉果(学名：Siraitia grosvenorii)是葫芦科多年生藤本植物。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。是中国广西桂林市著名特产，是桂林三宝之一。罗汉果又称为甜味素，因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。

罗汉果的药理作用，有助止咳、调节肠胃

1、止咳作用

D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液#渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

2、对肠管作用

罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

3、其它作用

罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。

罗汉果怎么吃，泡茶、炖汤、煮粥样样行

洛神罗汉果茶

1、材料：

洛神花洛神花8朵、罗汉果1/4个、玫瑰花6朵、苹果半个果酱1茶匙、清水适量

2、做法：

(1)准备齐所需原料

(2)苹果洗净不用去皮，切成小块，放入清水中，小火煮开约5分钟，让果香融入水中

(3)壶中放入干玫瑰花和干洛神花

(4)罗汉果用刀背敲开，取果肉放入壶中

(5)用煮开的苹果水冲茶

(6)待茶汤渐渐变浓后，可以加入少许果酱调试甜味

罗汉果猪肺汤

1、材料：

罗汉果1个、猪肺250克

2、做法：

先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。