编者的话:生活条件好了,健康在老百姓心中的地位越来越重要,一些名贵中药也就成了过年馈赠的佳品。但如何储存、能不能吃、怎么服用,让很多人都犯了愁。为此,《生命时报》特邀专家,给您提供家庭使用补药的最全指南。
西洋参 水煎代茶饮
西洋参具有补气养阴、清火生津之功。西洋参较人参适用人群更广,凡年老体弱、病后体虚等均可服用。
少量西洋参可放于广口玻璃瓶内盖严,冰箱冷藏,随用随取,但气味、性状明显改变时不宜服用;量大且存放时间较长时,可用保鲜盒冰箱冷冻,亦可用大口容器装入1/3左右生石灰,报纸垫于石灰上,将其用纸包好放入盖严。
服用方法:治疗用量为3~6克,养生保健用量为1~2克。胶囊可用温水送服,还可用西洋参3克,大枣10枚,水煎代茶饮。亦可用西洋参3克,黄酒20毫升,水适量在碗内隔水蒸1小时,加蜂蜜少许代茶饮等。▲
鹿茸 1周内禁吃生萝卜
鹿茸能补气血、益精髓、强筋骨,可治疗精神倦乏、眩晕、耳聋、腰膝酸痛等,主要用于年老或病后恢复期等。
鹿茸很易受潮、发霉、破裂,出现明显改变不宜服用。鹿茸干燥后用细布包好,放在木盒内,周围放些小纸片。鹿茸粉可保存于瓷瓶中防潮。
服用方法:鹿茸有多种服用方法,在东北,人们喜欢将鹿茸、人参、枸杞、五味子配伍,泡入50度以上的白酒中饮用。韩国人常用鹿茸片泡制药茶饮用,最后嚼食。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。发热、风寒外感未除者高血压患者等不宜用。▲
灵芝 越新鲜效果越好
灵芝味有补气益血、养心安神、止咳平喘之功。灵芝按色泽可分为赤芝、青芝、白芝等,其中最常见的和药效较好的为赤芝,即红灵芝。灵芝干品无论规格大小,功效都一样,但存放时间越短效果越好。
灵芝应保存在密封容器内,置于阴凉处,在4~10℃环境中保存效果更好。一般室内常温下可保存18个月左右。
服用方法:服用的灵芝,一般要求干燥、新鲜、无霉变、无虫蛀,以野外生长者较好,表面应有一定的光泽度。灵芝可泡茶、泡酒服用。▲
人参 感冒发烧吃不得
人参具有大补元气、补脾益肺、生津安神等功效。人参品种不同,滋补强弱也有差别,具体使用需考虑体质、病证等因素,用前最好咨询医生和药师。
大家可将人参泡在高度白酒中密封,开封后,可再用密封袋或密封罐等密封以隔绝空气,也可加入适量花椒和细辛存放,以免生虫。每次用前应观察期性状,如出现明显改变则不能服用。
服用方法:鲜参可以泡酒;红参和生晒参可以蒸软切成短段,入煎剂或单煎服用,也可研成细粉冲服。服用人参若后出现心烦胸闷、口渴舌燥、大便干结,甚或失眠、流鼻血等情况需立刻停药。胆囊炎、高血压、肝炎以及感冒、高烧等病人在患病期间均禁服人参。此外,使用激素、降压药、解热镇痛药、镇静安眠药、抗菌药等期间,也禁服人参,以免发生不良反应。▲
冬虫夏草 防止过热
冬虫夏草可补肺益肾、止咳化痰等,常用于自汗盗汗、气短咳喘、腰膝酸痛、病后久虚等。
一般来说,野生冬虫夏草产品包装不太严格,保存时间为1年,人工冬虫夏草保存时间一般为2年,储存一定要避免过多光照、过热,否则会让其有效成分氧化,降低药效。冬虫夏草产品也很容易吸潮,含水比例超过7%时易霉变。冬虫夏草最理想的保存条件为0~10℃的干燥处。
服用方法:治疗用量一般为5~10克,养生保健用量为1~5克。可煎水,也可泡酒、泡茶等,但不同人适宜方法有异,用前应咨询医生或药师。老年人有阴虚火旺者(有潮热盗汗、心烦易怒、失眠等表现)不宜使用;对本品过敏者忌用。▲
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