现在很多人尿酸都会偏高,那么尿酸高患者在吃的上面都需要注意什么呢?尿酸高患者有哪些食物是不能吃的?尿酸高患者吃什么对身体比较好?让我们一起来看看吧!
尿酸高患者有很多饮食禁忌,比如菠菜就应少吃或者不吃。
菠菜中含有嘌呤
每100克菠菜中含有嘌呤25-150毫克之间,属于中等嘌呤食物,大量食用后克引起尿酸快速增高,一般建议尿酸高患者少吃或者不吃菠菜。尿酸严重偏高并有严重痛风患者禁食菠菜。
菠菜中含有草酸
菠菜中含有大量的草酸。
首先草酸在人体呈酸性,会降低尿液PH值,而且草酸需要通过尿液排出,会和尿酸进行竞争,减少尿酸的排出量。
再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、尿道结石、肾功能疾病等,菠菜中的草酸在人体内容易和钙质结合成草酸钙沉淀,草酸钙会加重结石类疾病。
尿酸高吃菠菜需用水焯
如果尿酸高患者非要吃菠菜,建议在煮菠菜前用沸水焯一边,因为这样可以使菠菜中的嘌呤以及草酸大量溶于热水中,减少对人体的危害性。并且如果用菠菜做汤,也不要喝菜汤,菜汤中含有大量嘌呤和草酸。
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