老人多吃什么对身体好
1、老人吃什么有利健康
1.1、喝粥易消化清肺
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。
1.2、鱼肉有助心脏健康
心脏病它是威胁人类健康的因素之一，可在美国阿拉斯加的因纽特人却是很少受到这一疾病的困扰，原因就在于他们经常的以鱼肉为食，从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸，这种物质它可以帮助人体控制胆固醇的水平，并能够预防心律失常，它是人类的贴“心”卫士。
1.3、坚果延年益寿
提倡健康生活和素食的美国宗教团体--基督复临安息日会研究指出，经常吃些坚果的人可平均延长2年半的寿命。
1.4、红酒延缓衰老
适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用，但是佼佼者却非红酒莫属，因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子，从而使人延缓衰老，更加年轻。
2、老人吃什么蔬菜有利健康
2.1、洋葱
推荐理由：这种天天都有可能见到的食物中富含相当多的硫磺，能帮助你的皮肤和肝脏排毒，而且能重建结缔组织，比如胶原蛋白。洋葱槲黄素的有效来源，而槲黄素能帮助清楚自由基，而且有降血压的功效，做饭的时候不妨扔点洋葱进去当配料吧！
2.2、西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
2.3、胡萝卜
推荐理由：胡萝卜富含维生素a和胡萝卜素。维生素a可使头发保持光泽，皮肤细腻。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。另外，胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。
2.4、西红柿
推荐理由：西红柿西红柿营养丰富且热量低，酸性汁液丰富，含有丰富的茄红素，同时，西红柿不但含有去除自由基的茄红素，也含有很多种维生素、矿物质、微量元素、维他命C、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成份。
3、老人吃什么水果有利健康
3.1、菠萝
菠萝含有能消化肉类的酶，所以有帮助消化和吸收的功能，对于消化不好的老人来说，有助于消化。此外，菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用，对肾炎、高血压患者有益。
3.2、柿子
所含维生素和糖分比一般水果要高。它有清热、去烦、生津，润肺、化痰、健脾、整肠、降压等作用。生食治便秘，熟食可涩肠止泻，其功效很适合老年人吃。但因性寒，体弱多病者不宜多食，且以饭后进食为宜。
3.3、龙眼
有滋补、强壮、安神、补血作用，对夜间睡眠不佳的老人尤为适宜。
3.4、梨
性寒，能润肺、消痰止咳、治便秘。民间有用雪梨冰糖治疗咳嗽的方法，对有慢性支气管炎的老人较适宜。
老人饮食要注意什么
品种要多样，勿贪食荤腥，否则易患高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症、糖尿病等病症;
食品要新鲜，切忌变质，新鲜食物营养素损失少，味道鲜美，易诱发老年人食欲;
少吃多餐，不宜过饱，饱餐可损害脑功能，促人衰老;食宜温软，不宜硬冷，少吃或不吃油炸、火烤食物;
味道应清淡，勿贪厚重味道，少吃过甜、过辣、过咸、过硬食物;许多老年人有便秘的现象，粗粮、杂粮富含膳食纤维，熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如黑米、玉米、小米、红薯等，它们既可防便秘，也可以降低血浆血脂浓度，具有抗癌，提高机体免疫力等作用。
老人饮食有什么禁忌
1、忌口味太重
老年人舌部的味蕾部分萎缩退化，味觉神经也比较迟钝，胃口欠佳，喜欢吃些浓汤厚味来刺激食欲。这对患有慢性疾病的老年人不利，食物宜清淡忌咸忌腻。
2、饮食忌硬
老年人牙齿大多数已动摇或脱落，咀嚼困难，因此食物宜煮烂、做软，以利消化吸收，不宜吃坚韧的食物。
3、忌冷食、冷饮
炎热的夏季，适量喝些冷饮，吃些冷食有助于防暑降温和改善食欲，可是老年人胃肠粘膜已发生退行性变化，胃酸及各种消化酶的分泌逐步减少，使消化功能下降。如经常吃冷饮、冷食，可引起胃粘膜血管收缩，胃液分泌减少，导致食欲下降和消化不良。
