通常人体都会自我选择一条它认为最佳的管道，来排除人体内某部份的毒素，当食物中毒或肠胃有毒素时人体将会选择上吐下泻的方式来排毒，有时上吐、下泻一并发生；体型稍胖的人或肥胖的人于改善过程较会有腹泻现象，有时一天八、九次，甚至持续一个礼拜，有的人一天几次，一、两天就结束了；一般的腹泻只要一天两、三次的人就会觉得浑身无劲；但好转反应的腹泻却愈拉愈有劲，一直到人体认为毒素已排除得差不多时才会停止。
上吐下泻是怎么回事
1、吃了不好的东西，肠胃的一种自然的排毒。
2、肠胃感冒。
3、脑有损伤，比如脑膜炎、脑震荡等，对肠胃发出了不正常的讯号。
上吐下泻的急救方法
在家中一旦有人出现上吐下泄、腹痛等食物中毒，千万不要惊慌失措，冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：
1、催吐
如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
2、导泻
如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。
3、解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。
上吐下泻除了以上的急救方法外，还可以使用其它药方来进行治疗。上吐下泻其它治疗方法，下面一起来看看。
