甘味首推山药和大枣
在甘味食物中，首推山药和大枣。山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者，在春季更应该适度增加山药的摄入量。而大枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性在春天多食用，最好是切碎了泡茶，最后将碎枣一起吃下。还可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，此粥不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，非常适合春天食用。
除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、黑米、燕麦、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，人们可根据自己的口味选择，多吃一些。此外，要少吃黄瓜、冬瓜、海带、绿豆、豆芽等寒性食品，因为它们会阻碍春天体内阳气的生发。
