经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。
金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
红枣中也含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。
凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣，能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。这些食疗方法，不妨试试吧!
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