桂圆:
黟迮陶樨又称龙眼,号称“益智果”,含葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等多种营养物质,及较多的蛋白质、脂肪和多种矿物质,可以很好的补血健脾、养心安神,健脑益智,滋补强壮,防癌抗癌,可吹涡皋陕用于冬天体质虚弱的老人、记忆力低下者、头晕失眠者进补。女性经常吃可以调经、补血,让面色红润,甚至使头发变黑。食用注意:桂圆属于甘温食品,胃热多痰、心肺火盛者不宜食用;风寒感冒及脾胃虚寒、消化不良者及孕妇也不宜食用。
【推荐食疗方】龙眼莲子羹:
准备莲子200克,冰糖150克,龙眼肉100克,适量湿淀粉和白糖。龙眼肉洗净,可以切小一点,莲子剥皮取芯(因为莲子芯比较苦)放开水中氽透,再放凉水中泡泡。准备750克清水,放入冰糖,也可加适量白糖调味,煮开后撇去浮沫,再放入莲子和龙眼肉,用湿淀粉匀芡,煮开了就可以吃了。