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蒜你狠!大蒜这么贵还一定要吃

发布时间:2016-11-02 11:03:32

据说2016年最新炫富方式是,开口说话一嘴蒜味。

为啥?因为大蒜又涨价了!

2010年因大蒜涨价催生的“蒜你狠”这句流行语,时隔6年,又再次重归江湖。每斤最低八元的售价让大家购买时十分“肉疼”,有些地方甚至还卖到了20元一斤。在山东济南等地,过去吃包子、饺子免费赠送的大蒜,如今都要加钱才有。

大蒜这么贵,真的还有必要吃吗?有人要说了,反正这东西又不是生活必需品,不吃也不会损失什么。先别忙着下结论,看完小九的这篇文章再告诉我们答案好吗?

大蒜的6个好处 你可能不知道

关于大蒜,坊间一直流传着很多谚语:“大蒜是个宝,常吃身体好”,“ 只要三瓣蒜,痢疾好一半”……可见,大蒜的功力真的非同一般。

1.营养丰富,且热量低

一盎司(28克)大蒜含有:日推荐摄取量锰的23%,维生素B6的17%,维生素C的15%,硒的6%,1克的纤维以及相当数量的钙、铜、钾、磷、铁和维生素B1。实际上,大蒜几乎包含了所有我们需要的营养素。

同时,它只有42卡热量,1.8克蛋白质和9克碳水化合物。

2. 药用价值极高

纵观世界历史,大蒜的主要用途一直是健康和药用价值,包括古埃及、古巴比伦、古希腊、古罗马以及古中国,其文字中都有相关记载。大蒜的健康效应主要来源于剁碎、咀嚼时形成的一种硫化合物,也就是有名的大蒜素。

3.治疗

大蒜能提高免疫系统的功能。一项跨时12周的研究发现,每天吃大蒜的人,其患上感冒的次数相比服用安慰剂的人少了63%,感冒天数减少了70%——大蒜组感冒后1.5天就痊愈了,而安慰剂组则要5天。

另一项研究发现,服用高剂量的大蒜提取物(每天2.56克)可将感冒或者流感天数减少61%。因此,如果你抵抗力差,经常感冒,不妨多吃点大蒜。

4. 降

研究发现,600-1500毫克剂量的大蒜提取物的降压效果,跟降压药物阿替洛尔差不多。不过,大蒜的补充剂量必须相当高才能达到预期效益——每天最低4瓣大蒜。

5.改善

有报告发现,大蒜能将总胆固醇或者低密度脂蛋白胆固醇水平降低10-15%,其降脂作用甚至优于一些常用的降脂药物。众所周知,胆固醇水平是心脏病的风险因素。

6. 预防老年痴呆

新鲜生蒜被切片或被捣碎后会产生硫化氢,这是一种有刺激性气味的有毒气体,但最新研究发现,适量的硫化氢会对人体心血管系统等起到保护作用,从而有效预防心脏病和老年性痴呆症等疾病。

标签: 大蒜 蒜你狠

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