石花菜，红藻纲，石花菜科。又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30cm。

石花菜通体透明，犹如胶冻，是提炼琼脂的主要原料。石花菜（Gelidium amansii），红藻纲，石花菜科。石花菜颜色有紫红、 深红或绛紫色， 在受多光的海区生长的往往呈淡黄色。

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近日，武汉一名29岁的周先生一口气连吃12根春卷后腹痛不止，送医院后抽血竟抽出“黄金液体”，所幸是抢救及时目前已无生命危险。

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