牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质

牛尾为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，营养价值极高，宜炖食。

牛尾为黄牛或水牛的尾部，即海绵体。营养价值极高，宜炖食，牛尾含有有蛋白质、脂肪、维生素等成分，具有补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。

牛尾的吃法_哪些人不能吃牛尾

牛尾为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，营养价值极高，宜炖食。

小九我一直自以为是个优质“吃货”，不好吃不营养的都不吃，但当小九看完以下这位专家级“吃货”的早餐食谱后，不禁悲从中来：人家吃的才叫早餐，老娘吃的只能叫狗粮啊！

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网上有传言称，红萝卜不能与白萝卜一起吃，否则会破坏白萝卜的维他命C。此传言是否可信呢？下面我们听专家怎么分析。