我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤

从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水（汽）为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。

很多朋友认为，冬天应该多吃油腻的食物，这样才能够补充大量的热量和脂肪，有助于抵抗寒冷。其实，冬季饮食还是要适量清淡。因为吃饭只有恰到好处才能够起到补的作用

立冬后生活起居要注意什么 日常饮食中应该注意增加富含糖分、脂肪、蛋白质、维生素、钠、钾、钙等营养成分的食物。

非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱

俗话说：“立冬之日，水始冰，地始冻”。虽然立冬了，但还不能算是冬天，只能算深秋，所以温度暂时还不会下降太多。但是通常在立冬节气前后都会有冷暖空气反复交替出现的情况

追根溯源，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也

肉类：狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。根茎类：藕、胡萝卜、百合、山芋等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。

小九我一直自以为是个优质“吃货”，不好吃不营养的都不吃，但当小九看完以下这位专家级“吃货”的早餐食谱后，不禁悲从中来：人家吃的才叫早餐，老娘吃的只能叫狗粮啊！

家家户户做饭时，总难免会有煮多了吃剩的情况。吃又吃不下，倒掉了怪可惜，留下也不知道怎么好好利用它们。下面我们就来看看营养专家范志红老师，是怎么巧妙的处理剩饭，让

近日，武汉一名29岁的周先生一口气连吃12根春卷后腹痛不止，送医院后抽血竟抽出“黄金液体”，所幸是抢救及时目前已无生命危险。

网上有传言称，红萝卜不能与白萝卜一起吃，否则会破坏白萝卜的维他命C。此传言是否可信呢？下面我们听专家怎么分析。