体育运动员的营养需求 如何均衡膳食

3、运动员在疲劳时吃什么食物好

第一、补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物,以促进新陈代谢,除去乳酸,消除疲劳,促使体力恢复。

第二、增加富含ω-3脂肪酸的鱼类。疲劳时吃什么食物好?如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。还可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻这些含有必需脂肪酸和纤维的食物,如拌色拉里加入橄榄油或葵花子油。

第三、饮食中不能缺少碱性食物,如新鲜蔬菜(紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸,以缓解疲劳。

第四、钙是天然的压力缓解剂。缺钙的奥运会运动员,总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张,工作产生的疲劳无法获得缓解。疲劳时吃什么食物好?在摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物的同时,千万不要忘记补充镁,“补钙不补镁,吃完就后悔!”新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。

第五、维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂,是消除疲劳必不可少的营养素,也是中国奥运会运动员最容易缺乏的维生素,适量补充对慢性疲劳综合征的奥运会运动员尤其有益。

第六、不要喝碳酸饮料,要多喝水(即使不渴),尤其是碱性水,有助于肝脏和肠道的解毒疲劳时吃什么食物好?以上这些食物都可以起到消除疲劳的作用。了解一些饮食常识,才能发现不同食材的特殊功效,这样才能更好的发挥食物的特性,使你的身体健康得到保障。

4、运动员如何补充水分

运动员在比赛和训练中补充足够的水分是十分必要的,但是一定要记住不要过量饮水。如果运动员脱水或饮水过多,很可能会影响比赛的发挥,而且也对健康不利。

一般气候比较温和的天气,人体每天需要大约1.2升水,相当于6到8杯水。当然,运动员在比赛和训练的时候对水分的需要量可能要多一些,但是一定要记住饮水要适量。

通常对运比赛中的运动员来说,最好多倾听身体的声音。当身体缺水的时候会感觉到口渴,建议运动员在感到口渴的时候再饮水。当然,最佳的饮水时机是在赛前或赛后,但是对于比赛时间较长的项目,如马拉松运动员来说,更需要控制好饮水的时机,并不需要在每个饮水点都饮水。同时,最好喝一些运动饮料,以便补充碳水化合物和矿物质,保持良好的体力才能在比赛中战胜对手,坚持到最后。