42天剖腹产月子餐,今天分享第33天食谱和做法。
剖腹产第33天月子餐
一、早餐
西红柿鸡蛋饼一个+小米粥一碗
西红柿鸡蛋饼一个+小米粥一碗
西红柿鸡蛋饼
准备时间:5分钟
烹饪时间:约10分钟
所需食材
鸡蛋2个 西红柿1个 面粉70克 盐少量 植物油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材:鸡蛋2个、西红柿1个、面粉70克、盐少量、植物油适量。
2、西红柿洗净切丁放大碗中,然后磕入2个鸡蛋,之后加入70克面粉,把它们搅拌均匀成面糊,如果太稠可以加点清水。
3、不粘锅加底油烧热,然后把面糊用汤勺舀到锅里,这样摊圆。
4、一面煎熟,然后翻面煎另一面,两面都煎至熟了即可出锅,按这个方法把所有面糊煎至完就行了。
小贴士
1、煎至要全程小火。
小米粥
准备时间:5分钟
烹饪时间:约45分钟
所需食材
小米45克 水适量 麻油两三滴
烹饪步骤
1、准备所需食材:小米45克、水适量、麻油适量。
2、把准备好的小米淘洗一下放碗中备用。
3、煮锅中放足量的水(一次性加足),水煮开后小米。
4、锅中滴上两三滴麻油,然后盖上盖子文火熬制,大约半小时后米粒开花、汤粥细腻黏稠时就好了。
二、午餐
米饭一碗+胡萝卜炒鸡丝一份+蔬菜豆腐煲一份
米饭一碗+胡萝卜炒鸡丝一份+蔬菜豆腐煲一份
胡萝卜炒鸡丝
准备时间:5分钟
烹饪时间:约25分钟
所需食材
鸡胸肉一块 胡萝卜一根 料酒1茶勺 盐少许 生粉少许
烹饪步骤
1、准备所需食材:鸡胸肉一块、胡萝卜一根、料酒1茶勺、盐少许、生粉少许。
2、鸡肉洗净,之后切成细丝放碗中,加入少许盐、料酒、生粉,抓匀待用;胡萝卜洗净切细丝。
3、锅内放少许油,油热后倒入鸡丝,炒至变色捞出备用。
4、锅内再放少许油,然后放入胡萝卜丝炒软,之后再倒入鸡丝翻遍片刻,加入少许盐调味即可出锅。
蔬菜豆腐煲
准备时间:5分钟
烹饪时间:约35分钟
所需食材
豆腐1块 胡萝卜1/4根 西蓝花1/4个 青椒1个 淀粉适量 生抽适量 耗油1勺 盐少量
烹饪步骤
1、准备所需食材:豆腐1块、胡萝卜1/4根、西蓝花1/4个、青椒1个、淀粉适量、生抽适量、蚝油1勺、盐少量。
2、豆腐切块,然后用盐水泡15分钟备用;青椒洗净切块。
3、胡萝卜洗净切块;西蓝花洗净切块,然后把它们分别焯水待用。
4、做调味汁:准备一个干净碗,碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、少量淀粉和盐调匀。
5、热锅凉油,油热后放豆腐煎一下,煎至两面金黄后捞出备用。
6、炒锅再次置油,油热放入西蓝花炒一下,接着放入胡萝卜翻炒,片刻后放入煎好的豆腐,然后倒入调好的调味汁,片刻后加入1碗水,稍稍煮开,焖一会儿就可以出锅了。
三、白天加餐(上午或者下午均可)
猕猴桃一个+牛奶一杯
猕猴桃一个+牛奶一杯
四、晚餐
花卷一个+清炒芥兰一份+丝瓜豆腐木耳汤一份
花卷一个+清炒芥兰一份+丝瓜豆腐木耳汤一份
清炒芥兰
准备时间:5分钟
烹饪时间:约10分钟
主料
芥兰350克
辅料
油适量 盐适量 蚝油适量 大蒜适量
烹饪步骤
1、准备所需食材,把芥兰清洗干净,然后用盐水泡一会,再把芥兰斜刀切小段。
2、把大蒜切成小块。
3、热锅凉油,油热后放蒜块爆香一下。
4、加入芥兰爆炒,菜叶软下来时加入适量盐炒一下,稍后即可出锅。
小贴士
1、芥兰要选比较嫩的,如果梗部用指甲掐下去比较硬就是比较老的,买到这种的话要把梗部的外皮给剥去,这样炒出来的芥兰才比较嫩。
丝瓜豆腐木耳汤
准备时间:5分钟
烹饪时间:约35分钟
所需食材
丝瓜1根 豆腐1块 胡萝卜1小块 木耳适量 盐少量 油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材:丝瓜1根、豆腐1块、胡萝卜1小块、木耳适量、盐少量、油适量。
2、丝瓜洗净去皮,然后切滚刀块;胡萝卜洗净切菱形;木耳温水泡发;豆腐切小块,然后用淡盐水浸泡。
3、热锅凉油,油热后倒入丝瓜翻炒至变色。
4、加入胡萝卜,翻炒一下后加入木耳翻炒。
5、加入一大碗水,之后加入豆腐翻炒,水煮开后加入少许盐调味,片刻后即可出锅。
五、晚上加餐
无花果糯米粥一份
无花果糯米粥
无花果糯米粥
准备时间:5分钟
烹饪时间:约80分钟
所需食材
糯米80克 无花果干4颗 燕麦15克 枸杞适量
烹饪步骤
1、准备所需食材:糯米80克、无花果干4颗、燕麦15克、枸杞适量。
2、糯米淘洗干净,然后浸泡1小时备用;燕麦淘洗干净;无花果干洗净切块。
3、将糯米与燕麦一起倒入锅中,一次加足清水。
4、放入无花果,大火烧开后转小火,煮至糯米软烂即可,出锅前撒上几粒枸杞就好了。
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