患上高血糖，美食当前怎么吃？“一日三餐”的菜单和建议请收下

患上高血糖这种慢性疾病，什么都能忍，就是美食在眼前还不能随便地吃，真是无论给身体还是心理都带来的极大的挑战，要是稍微不注意，那血糖值就是不给患者一点“颜面”的蹭蹭的长，然后就是病情加重，对于饮食更要时刻提防着，真是让人“痛不欲生”。

饮食对了，血糖就会稳了。

为此，今天就为糖友们科普一下关于用饮食控制血糖的清淡，什么该吃，什么不该吃今天就知道。

高血糖患者的一日三餐可以怎么吃?食谱在这里

1. 早餐：可以选择牛奶燕麦粥+全麦面包+白煮蛋+拌海蜇或者海带丝+苹果

2. 午餐：蔬菜鸡肉烹饪+青菜炒香菇+番茄豆腐汤+南瓜蒸饭+无糖酸奶

3. 晚餐：清蒸黄鱼+胡萝卜炒蒜苗+炒生菜+玉米面粥+橘子

从以上这一份菜谱可以看出来，首先就是一日三餐要有保证，而且还要注重菜的质量，也就是说，虽然患上糖尿病，我们也要做到荤素搭配还有粗细粮的搭配，做到营养的均衡，不可以马虎。

为了控制血糖，防止有什么波动，饮食还是尽量选择粗粮或者杂粮，例如全麦面包、黑米或者大麦等。像是糯米饭还有即食的燕麦、大麦粉、大米粥就要避免食用。薯类就要避免食用马铃薯或者红薯等。像是GI高的食物要避免，除了薯类还有糖类(蜂蜜或者蔗糖等)。

每天摄入的脂肪最好不要超过30克，例如黄油或者动物油，一般肉类的香肠、动物的肝脏还有油炸食品里的油条炸鸡都是要避免食用的。做菜可以选择植物油，肉类可以吃牛肉或者鱼肉这些脂肪较低的就可以。不饱和脂肪酸的摄入可以保护血管的健康，例如深海鱼或坚果浆果。

多吃富含膳食纤维的食物，每天30克左右就可以。例如豆类的黄豆、绿豆、红豆等，每天100克左右，补充蛋白质，鸡蛋牛奶。蔬菜类的芹菜、黄瓜、甘蓝还有菠菜等，每天400克左右。水果可以选择火龙果、苹果或者柚子等，每天300克左右。

但是要注意，不是每一种富含膳食纤维的食物每天都要摄入，每天早中晚的饭菜中加起来有4种就可以补充人体足够的膳食纤维，同时要多喝水，每天1600毫升左右就是可以的，可以在饭前喝，然后产生饱腹感，有利于控制饮食。适合高血糖患者吃的食物很多，每天换着花样吃，营养更全面。最重要的就是少喝酒，最好戒烟戒酒，因为烟里面的物质不利于血管壁的健康，可能会诱发血糖的升高。

除了可以控制血糖的饮食，生活中高血糖患者要注意些什么?

餐后休息30分钟，就可以做一做运动，可以帮助身体消耗一点糖分，要是有半小时以上还可以分解脂肪，达到瘦身的效果。预防高血糖并发症的发生提高身体素质。例如慢步、骑行、慢跑或者游泳都是不错的，但是老年人就要选择适合自己的，例如动作比较舒缓的广场舞或者太极。

不过听信民间偏方，血糖升高还是要去专业的医院进行检查诊断治疗。比如一些权威专家的讲座，学会合理控制血糖的方法。还要有充足的睡眠，否则身体就会感到疲惫，身体激素分泌会受到影响，饮食就会增加，不利于患者对于体重的控制。每天十点半就应该已经在床上，然后十一点进入睡眠状态，少熬夜，保持血糖的平稳。

还要保持一个积极面对病情与生活的心，很多糖友患病，然后生活处处“碰壁”，就会感到烦躁焦虑，这样不仅不利于病情，而且不良的情绪一直积压在心里，不能及时的排解掉，就会容易导致血糖的波动，严重还会导致一系列的并发症发生，生活工作遇到不顺心的事最好找方法解决，和朋友和家人，或者给自己找一个爱好转移注意力，旅旅游都是可以的。

尽管现在的医疗技术还不能完全地治愈这个慢性疾病，但是还是可以通过健康的生活方式还有良好的饮食习惯进行预防，通过医生的检查治疗，遵医嘱坚持服药，也是可以达到缓解的效果的。患上高血糖不可怕，可怕的是你还自暴自弃，不与疾病做抗衡。

综上所述，管住嘴，迈开腿，遵医嘱，按时休息，多方面的一起改变，还怕高血糖?

参考文献：

1. 《高血糖不知道吃什么?这8类食物，糖尿病友不妨多吃点》——光明网 2019-07-24

2. 《糖尿病饮食三忌三宜，吃对了血糖稳》——桃园社区卫生服务中心 2022-03-26

3. 《高血糖的人如何控糖?在家做好五个保健妙招，让平稳血糖不再升高》——光明网 2020-03-24