6月，北方人爱吃的7天早餐，好吃耐饿有营养，比去外面吃好多了

6月了，不算是太热，但也不算凉快，至少我们这里是这样的！在饮食上，也是以简单美味清凉为主吧。我家也是一样，做得越简单越好，就是减少在厨房的出镜率，那就凉快多了。半成品是早餐最好的食材，蒸，煮、烙就是主要做法了。看看这是我家一周的早餐，有蒸饺，有玉米，也有煮鸡蛋，有喜欢吃的吗？

周一早餐

主食：蒸饺子+玉米

流食：小米粥

菜：清菜炒豆皮

蒸饺子是素馅三鲜味，鸡蛋和胡萝卜粉条香菇一起做馅，早上现包的，馅是提前做好放在冰箱保鲜，用饺子皮直接包好，放进蒸锅直接蒸熟，下面在加玉米一起，这样一锅出来两种主食，真不错。

一边熬制小米粥，等上锅开始煮了，利用这些时间，就可以清洗青菜，切豆皮，等小米粥熬制好了，就可以清炒菜了。

这样搭配的早餐，可以吗？

周二早餐

主食：鸡蛋煎锅巴

流食：牛奶

菜：蒜薹炒豆皮

水果：羊角蜜瓜

鸡蛋煎锅巴，是用剩米饭煎好，把鸡蛋液加进煎好的锅巴上面，继续煎到鸡蛋液定型，撒上香葱末，就可以出锅。香喷喷的早餐就是它了。

蒜薹炒豆皮，是剩菜，再次加热就可以了。

简简单单的早餐，搭配牛奶，还有水果，看着颜色亮丽，香喷喷得真不错。

周三早餐

主食：油塔子

流食：玉米粥

菜：辣椒炒土豆丝

油塔子是我们这里的特色面食，一层层的丝丝叠在一起，形状似塔，油光闪亮，所以就被叫着了“油塔子”。口感更是香但不腻，皮不粘牙，一拉就起而不断，蓬松绵软，入汤即化，但又不散不混汤！在新疆有人说，丸子汤的媳妇：是油塔子，吃丸子汤，一定要配油塔子！这是吃丸子汤的标配！

我用玉米粥搭配着吃，这样清淡又美味。

炒土豆丝，大火爆炒，加点香醋翻炒均匀，加盐和辣椒丝翻炒均匀即可出锅了。有想吃这样的早餐的吗？

周四早餐

主食：煮鸡蛋+粽子

流食：小米粥

菜：蒜薹炒鱿鱼花

两种主食，这样搭配是一锅煮出来的，营养又耐饿。我又熬制了小米粥，这样搭配粗粮细粮一起吃，老少皆宜了。

蒜薹炒鱿鱼花，也是剩菜，再次炒一炒就好了，很简单的早餐就开吃了。

周五早餐

主食：鸡蛋煎锅巴+玉米

流食：牛奶

我和老公的早餐，一碗剩米饭，两个鸡蛋，煎出来的锅巴香喷喷真是好吃的不得了，因为是咸味，就没有炒菜，就每人煮了一包牛奶，再搭配玉米，一顿简单美味的早餐就好了。做起来真是没难度，还把剩米饭吃了。

周六早餐

主食：姜黄花卷+粽子+玉米

流食：小米粥

菜：辣椒炒丝瓜+菠菜拌豆筋

今天的早餐有点多，三种主食，两种菜，一种流食，但是做法不复杂，粽子和玉米，花卷是用蒸锅，一锅蒸出来的，一边熬制小米粥，等小米粥熬制了，就可以爆炒丝瓜了，这个更好做，先下辣椒炒出香辣味，再下丝瓜大火爆炒出来，等翻炒均匀加盐，快速翻炒几下即可出锅了，清香美味又好吃。

周天早餐

主食：煮鸡蛋+玉米+油塔子

流食：藜麦糯米粥

菜：青菜炒豆皮

又是一锅出来三种主食，三口之家都有想吃的主食，老公吃煮鸡蛋，闺女吃油塔子，我爱吃玉米，一锅满足三种口味，是不是很有成就感。

藜麦糯米粥，用电饭煲预约的，早上吃起来软糯香浓又好吃，每人吃一碗，搭配主食，再搭配炒豆皮，简单美味的早餐就好了。

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