广东人最熟悉的月子滋补美食就是猪脚姜。表面上黑黑的猪脚姜,吃下去别提多美味了!猪脚炖得软烂,一点都不油腻;鸡蛋吸收了甜醋的精华,十分入味;吃一口姜,出一身汗,哪怕冬天再冷整个人都能热乎起来;再喝一口醋,酸甜的口感十分醒胃。孕妇吃猪脚姜不但能去风,还有助下奶,十分有益。虽说猪脚姜是产妇补身的食物,但是只要把老姜换成嫩姜,一般女性或者体虚的男性和老人也可以食用,既能品尝美味,又能滋补身体。
同样都是用醋做的月子滋补食品还有佛山三水地区特色美食——"臭屁醋"。为什么把这种醋叫"臭屁醋"呢?小编特意去尝试了一下就了解了,这种醋闻起来是一种酸馊的怪味,但吃起来却是酸咸口味还有辛辣的味道,原因是在制作"臭屁醋"的时候会加入姜,喝几口就能感觉微微出汗,酸酸的味道十分醒胃,加入姜以后发汗去风,特别适合孕妇产后食用。现在"臭屁醋"的食材已经十分丰富,猪手、猪杂,还能加入一些海鲜,再加入一些黄豆、梅菜,酸咸香辣只要吃一口就会喜欢上。
不喜欢吃醋的朋友当然也可以选择其它滋补食物,比如客家地区的黄酒煮鸡。客家人喜欢喝糯米酒,这种酒用糯米酿造,口感香甜醇厚,可以直接喝,也可以入菜。在客家地区,通常在孕妇怀孕的时候就会开始酿糯米酒,等孕妇生产后酒就可以出窖了。时间越久的糯米酒颜色越深,滋补效果更好。
这道黄酒煮鸡的材料十分简单,用三黄鸡、陈年黄酒、红枣就可以煮出一道美味又滋补的黄酒煮鸡。先把姜煸香再把鸡肉加入锅中翻炒至不出血水的时候,加入适量清水煮至八成熟,然后加入黄酒再焖煮一会儿,等鸡肉煮熟了加入适量盐就可以出锅了。虽然黄酒是酒的一种,但是经过高温加热后,酒味散发了大部分,只保留了糯米酒的有益成分,也不怕吃了这道菜会醉。
除了这几样滋补养生的月子美食外,大家还知道哪些月子期适合食用的食物呢?欢迎留言告诉小编!
(图片源于网络,版权归作者所有,如有侵权,请联系我们删除)
校园就是社会阶级小缩影,霸凌欺凌事件层出不穷,这不最近在江西,就发生这样恶劣的事件,作案主人公们的行为简直令人感到发指!江西...更多
2022-12-08 09:26:58最近这三十年,日本这个国家的足球异军突起,突飞猛进。多次问鼎亚洲杯足球锦标赛,3次踢进世界杯十六强,就让小编来带大家了解一下...更多
2022-12-02 10:41:51随着E、F两个小组赛的而结束,卡塔尔世界杯只剩最后两个名额了,就让小编来为大家盘点一下吧!G组的瑞士、塞尔维亚、喀麦隆和H组的乌...更多
2022-12-02 09:41:2212月2日,随着E组比赛的结束,宣告十六强的队伍已经有十二支球队了,那是哪十二支球队呢?就让小编来带大家盘点一下吧!16强席位已产...更多
2022-12-02 09:06:29核酸到现在,所有流程已经非常完善了,那如果我们在核酸检测十混一中初次晒查是阳性,我们应该怎么办呢?就让小编来告诉大家吧!首先...更多
2022-12-02 08:54:54众所周知,新冠属于自限性疾病,只要身体免疫力足够,几天之后便可以痊愈。那免疫力不强的人呢?就让小编来带大家了解一下吧!所有的...更多
2022-12-01 16:25:27大家都很担心,核酸结果如何为阳性,该怎么办,就让小编来告诉大家应对措施。即使是阳性,也不能确诊就是新冠,需要隔离起来单独进...更多
2022-12-01 10:57:51疫情这几年,折磨得全世界人民苦不堪言,恨不得除之而后快。最近专家有重大发现,这有可能标志着疫情结束的曙光!就让小编来带大家看...更多
2022-12-01 10:07:14封控处理一直是阻断新冠疫情传染的重要手段,但是我们一直搞不清楚是应该封楼还是应该封小区,只能一刀切的做法明显不对。就让小编...更多
2022-12-01 09:39:48梅西作为足坛举足轻重的人物,代表了一个时代的球员,他的每一项记录都堪称恐怖,今天就让小编来带大家盘点一下梅西的五个记录吧!1...更多
2022-11-30 17:25:18