切糕为什么这么贵（揭秘昂贵切糕背后的3个真实原因）

我们对蛋糕并不陌生。在美食“泛滥”的今天，各种各样的蛋糕出现在大家的视野中。无论是口味还是外观，蛋糕都是相当受大家欢迎的，很多人都特别喜欢吃。但有这么一种切糕，价格如“天价”，而且是新疆切糕。很多人看到这种蛋糕都会绕道走，因为觉得自己可能一眼就被拉去买了。那么为什么这个人熟知的切蛋糕那么贵呢？其实真正的原因有三个。让我们来看看。

原因一、原材料的成本比较高第一，原材料成本比较高

众所周知，切糕里有很多干果。有了这些干果在里面，切糕的口感和味道会变得更加充实和美味。我们在超市可以看到，很多干果价格不菲，一小袋干果可以卖到几十元，而切糕主要是坚果类的，比如核桃仁、芝麻、杏仁、枣、葡萄干等。，所以原材料成本会比较高，卖的时候价格会更高。

原因二、制作工艺复杂第二，制造工艺复杂。

我们都知道切糕来自新疆。其实当时的人发明切糕是因为切糕时间长一点，耐饿。此外，一些干果的营养比一些压缩饼干更丰富。现在的切糕加入了大量的款式和食材，味道变得更加鲜美。切糕之所以这么贵，也和它的制作工艺有关。

切糕的制作办法比较耗费时间和力气，首先就是要选择一些好的干果，甚至有的地方还会自己晾晒所需要的干果，这就比较耗费时间了。再就是把切糕蒸熟，然后放到一个木槽里，盖好木板，再放一些重东西，把切糕压得很紧，从而就不会有那么多的空气，看着更加的紧实。因为这样的制作工艺做出来的切糕很重，水分少，都是实在的食材组成，所以才会那么的贵。做蛋糕需要时间和精力。首先要选择一些好的干果，甚至有的地方会自己把需要的干果晒干，比较费时。就是把饼蒸熟，然后放在木槽里，盖上木板，放一些重的东西在里面，把饼压紧，这样就不会有那么多空气，看起来会比较紧实。因为这种制作工艺做出来的蛋糕很重，水很少，而且都是真材实料，所以才这么贵。

原因三、计量的方式第三，原因，测量方式

我们一般都是去超市买菜，买菜。大部分的测量方法都是以重量为标准，但是切蛋糕就不一样了。切蛋糕是以几块钱一两为主。再加上蛋糕切的特别厚，特别重。如果切一小块，价格能达到几十。所以，这就造成了切糕的高价。我的大部分朋友都会远离那些卖切糕的。

我之前就遇到过，因为不懂，以为是按照几元一斤来算的，再加上切糕看起来真的很好吃的样子，所以就买了一点，结果就那么一小片，就好几十，不过好在味道还可以，我想我以后再也不会去买了，真的是买不起啊！朋友们，你们吃过切糕吗？也是和我一样因为好奇心才买的吗？之前遇到过，因为不懂，以为是按照几块钱一斤算的，切好的蛋糕看起来真的很好吃，就买了一点，结果发现只是一小块，就几十块，还好味道还可以。我想我以后不会再买了。我真的买不起！朋友们，你们吃过切糕吗？你是和我一样出于好奇买的吗？