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披萨怎么做(分享一道口味完胜快餐店的披萨做法)

发布时间:2023-02-02 12:50:06

今天,我想和你们分享一种自制的比萨饼。比萨饼是一种起源于意大利的食物,在全世界都很受欢迎。披萨通常的做法是用发酵的圆饼,上面覆盖番茄酱、奶酪等配料,放入烤箱烘烤。那么我们能在家里做出美味又漂亮的披萨吗?其实做起来并不难。下面就详细分享一下,喜欢的朋友可以快速学会。

【自制披萨】[自制披萨]

1.首先准备80g纯牛奶,加入3g酵母,倒入200g普通面粉,搅拌成面粉絮状物,然后揉成面团,倒入2g盐增加面筋,面团不要太硬。和好后盖上锅盖,静置发酵1小时。

2.香菇几个,除去根茎切成条,青椒半个切成青椒圈,西红柿一个切成薄片,洋葱半个切成丝火腿肠切成片。2.香菇少许,去根切条,半个青椒成青椒圈,一个番茄切成薄片,半个洋葱切丝火腿肠切片。

3.1个小时以后面团发酵好了,扒开面团看一下面团好多蜂窝眼,如果发酵的不太好,可以延长发酵时间。3.1小时后,面团发酵。打开面团,看着面团上许多蜂窝孔。如果发酵不是很好,可以延长发酵时间。

4.在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,分成两个面坯 ,我们要用烤箱做出来两个披萨饼。4.在案板上撒一层薄薄的面粉,取出面团,在案板上摩擦,挤压。把它分成两个面团坯。我们将在烤箱里做两个比萨饼。

5.先把一个面团揉好,烤箱盘是方形的,用擀面杖擀开成一个正方形,放在烤箱盘中用小刀扎上一些小孔,烤出来的饼可以更入味,挤上一些番茄酱用小刷子刷开。5.先揉一个面团。烤箱锅是方形的,用擀面杖擀成方形,用刀在烤箱锅里划几个小孔。烤出来的蛋糕会更美味。挤点番茄酱,用小刷子刷一下。

6.撒上一些奶酪,接着再把香菇条、洋葱条,和刚才切好的食材都摆放在上面。6.撒一些奶酪,然后把蘑菇条,洋葱条,和刚刚切好的食材放在上面。

7.最后再撒上一层奶酪放在烤箱里面,我们用的小烤箱 180度30分钟就烤好了,取出烤好的披萨饼,放在盘中就可以食用了。7.最后撒上一层芝士,放入烤箱。我们用的小烤箱是180度烤30分钟。取出烤好的披萨,放在盘子里即可食用。

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