新冠肺炎肆虐期间，吃什么提高免疫力？除了蔬果，还有几种菌菇菜

　　大家都在盼望着疫情早点结束，有的朋友在家里天天用醋消毒，有的喝一些板蓝根、双黄连希望能预防病毒感染，其实，这些方法都是没有效果的，提升自身的抵抗力，保持膳食均衡营养，作息规律，才能真正地抵御病毒感染。

　　下面就给大家介绍几种食物，均衡营养，提高抵抗力。

　　豆制品

　　豆制品拥有很高的蛋白质和钙含量，而且脂肪含量很低，被认为是营养非常丰富的素肉。另外，豆制品饱腹感强，能量转化率低但消耗能量大。人体消耗豆制品中的蛋白质，要比消耗同等重量的脂肪和碳水化合物，多需要一倍的能量。

　　这样来说，吃豆制品还有助于大家在最近活动量比较低的情况下，也能健康地控制饮食。

　　新鲜果蔬

　　不论是不是存在疫情，我们都应该做到餐餐有蔬菜，天天吃水果，尤其是深色果蔬对我们的身体十分有好处。有些朋友觉得纯果汁可以代替水果，这种想法是非常错误的，果汁在压榨过程中丢弃了果渣，其中含有大量不溶性膳食纤维和钾、钙等矿物质，只留下糖分和热量在果汁中。

　　而且，由于压榨过程耗费的原料更多，一杯果汁所含有的糖分可能是好几个水果共同组成的，很容易造成糖分摄入超标。

　　菌藻类食物

　　木耳、蘑菇、海带、紫菜等菌藻类食物中含有许多的多糖物质，这些物质具有一定的保健效果，能在一定程度上提高人体免疫功能，对于保护中老年人的心血管也有一定的好处。

　　此外，大家还要适量吃一些鱼、禽、蛋、瘦肉等高蛋白食物。少吃肥肉，少吃烟熏和腌制肉等加工肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

　　建议大家烹饪的时候采用少盐少油的方法，保持清淡饮食，在传染病流行期间最好不要吃凉拌菜和酱卤肉，以免发生微生物感染。烹饪食物时要注意生熟分开、熟食二次加热也要热透。

　　最后，多喝水多运动也是非常重要的，成年人每天足量饮水的标准是7-8杯，提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。

　　最好要做到吃动平衡。在家也要天天运动、保持健康体重，肥胖也会引起身体平衡的倾斜，所以不要暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量摄入平衡。