雨水时节怎么养生？医生忠告：注意四原则，试试这六个健康食谱

　　窗外是下了几天的淅淅沥沥的小雨，地铁车厢传来此起彼伏的嗽声，身上的冬衣告诉我们：春节室过了，但是春天还不知道在哪里!随手翻了一下日历，原来2月19日是雨水节气，怪不得一天到晚下雨呢!雨水天气又冷又潮，千万不要以为春天到了可以少穿衣服，可是特别容易感冒的，今天给介绍一下雨水前后怎么养生为好。大家可以点击右边+关注我们，学习更多健康知识促健康。

　　一、雨水节气简介

　　雨水是我国传统24节气中的第2个节气，每年的正月十五前后(公历2月18-20日)，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气时段一般从公历2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后鸿雁来草木萌动等物候记载。

　　二、气候特点与养生重点

　　雨水季节，气温开始升高，北方冷空气活动仍很频繁，天气变化多端。既然这说到个季节冷空气活动频繁，就不能不提人们常说的春捂。这是古人根据春季气候变化特点而提出的穿衣方面的养生原则。初春阳气渐生，气候日趋暖和，人们逐渐去棉穿单。但此时北方阴寒未尽，气温变化大，虽然雨水之季不像寒冬腊月那样冷冽，但由于人体皮肤腠理已变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，因而易感邪而致病。所以此时注意春捂是有一定道理的。这种变化无常的天气，容易引起人的情绪波动，乃至心神不安，影响人的身心健康，对高血压、心脏病、哮喘患者更是不利。为了消除这些不利的因素，除了应当继续进行春捂外，应采取积极的精神调摄养生锻炼法。保持情绪稳定对身心健康有着十分重要的作用。

　　雨水后，春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播，故春季传染病常易暴发流行感冒。每个人应该保护好自己，注意锻炼身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。

　　三、雨水季节养生关键是健脾

　　中医认为肝主生发，故春季肝气旺盛，肝木易克脾土，故不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后，随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏。春季养生春季养脾的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在上要保持均衡，食物中的碳水化合物、脂肪、等要保持相应的比例。同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜。其次，要注意健脾利湿，内以养护脾气，外以清利湿邪，从而达到养脾的目的。春寒料峭，湿气一般夹寒而来，因此雨水前后必须注意保暖，切勿受凉。同时少食生冷之物，以顾护脾胃阳气。平时可多吃些诸如鲫鱼、小米、山药等食物，以达到健脾的目的。

　　四、雨水时节养生原则

　　1、勿过早减外衣。

　　燥寒冻肉，湿寒入骨。由于春气涌动，身体偏热的人从感 觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。

　　2、年老体弱者勿用冷水。

　　按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。雨水时节年老 体弱者用、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易 酸痛，重则变形;湿寒滞留于头，头易疼痛。冷水洗脸。

　　3、洗头及时吹干。

　　洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变 凉，同气相求使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致。如毛发未干又被冷风吹 过，易出现偏头风之症。

　　4、吃食物以平性为宜。

　　倒春寒容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食 物火上浇油。郁热令人贪凉，过于食凉，又会同气相求使湿寒伤及脏腑，引 起、胃凉、之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃、不喝 少喝白酒等性温、性热的食物为宜。

　　五、雨水季节适宜的食材

　　1、山药：

　　健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

　　2、玫瑰花：

　　味辛、甘，性微温。理气解郁，化湿和中，活血散瘀，用于肝胃不和，大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

　　3、鲫鱼：

　　鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱，饮食不香者宜食。

　　4、小米：

　　小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经;(陈粟米味苦，性寒)，具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

　　六、雨水时节健康食谱

　　1、小米粥

　　小米150克，大枣8枚，陈皮5克，白糖50克。大枣去核，切成碎米状，小米淘洗干净，然后一同放入沙锅内，加清水适量，用大火烧开后转用小火煮，等米联花时，加入大枣、陈皮、白糖，再稍煮片刻即成。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。

　　2、砂仁鲫鱼汤

　　鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。

　　3、金橘山药小米粥

　　金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

　　4、仙人粥

　　制何首乌30-60克，粳米100克，红枣 3~5枚.红糖适量。做法：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或 冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。此粥有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损，发须早白，血虚头昏耳鸣，腰膝软弱， 大便干结，以及高血脂、神经衰弱、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏等病症。

　　5、银耳粥

　　银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。做法：摘净洗好银耳，淘洗干净，放入锅内同煮粥.熟时加入冰糖(或白糖).每天一次。此方具有滋阴补肾之功效，适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。

　　6、菊槐绿茶饮

　　洁净的菊花、槐花、绿茶各5克，放入瓷杯，用滚开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时饮用，可清热去火。