春夏养生饮食小贴士，家中常备的进补小食材你家有几样？

过敏/流鼻血/眼睛痒痒/嗓子痛/消化不良…　　春夏季节交替 总有很多小问题出现　　早晚温差大 不留神便会感冒　　在饮食方面也更要注意　　合理的饮食搭配才是保证健康的首要　　莺飞草长，杨柳醉春烟。《黄帝内经》说，“春夏养阳，秋冬养阴”。意思就是，春季要顺应阳气生发，到夏季则阳气旺盛，在春夏之际顾护阳气，勿使阳气耗散。　　一日三餐的热能分配要合理　　- 早睡早起 -　　不少人喜欢睡懒觉，一觉醒来九、十点，早餐自然也就吃不上了，直接等着中午大吃一顿满足胃口，这样的做法千万不可取。一日三餐的热能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，这样容易代谢超负荷而导致肥胖。　　春季是人们容易犯困的季节，适当的睡眠可消除疲劳，对人体健康有益。但如果睡眠时间过长，不仅消除不了疲劳，还会给人体带来许多害处。　　补充优质蛋白质　　春夏交替阳气生发，人体各组织器官功能开始日趋活跃，增加了对营养物质的摄取。适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不仅能增强体力，旺盛精力，还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，还可驱除“春困”。　　饮食宜清淡温和　　- 忌食“生发” -　　古人所谓“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾，如能不食此五脏，乃顺天理”。　　饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有地瓜、白菜、萝卜、芋头等，温胃祛湿，也适宜多吃。不宜食用“发”的食品。　　多吃高纤维素、高矿物质食物　　选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。　　春夏进补常备小食材　　莲 子　　莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等等物质，有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，维持酸碱平衡，养心安神等作用。　　桃 胶　　桃胶味苦，性平，《本草纲目》记载桃胶“和血益气,治下痢,止痛”,对女性尤佳。孕妇或月经期少食用。尤其适合老少皆宜，尤适合孕妈、食欲不振、喉痛便秘者的人。　　红 糖　　红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用 ，还具有治肝气郁结、利肠通便、暖肝明目的功效。　　红糖对各种人群的作用：　　「产妇」红糖可以“通淤”“排恶露”，对产妇体力恢复益处较大，非常适合女子产后调理。　　「女性」“温而补之，温而通之，温而散之”，红糖对女性月经不调、痛经的缓解和改善也有明显作用。　　「男性」男人在外应酬多、工作压力大，食用红糖不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。　　「儿童」红糖中含有人体生长不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、铁等成分，所以儿童食红糖可促进生长发育，改善营养不良。　　「年老体弱者」红糖特别适合年老体弱、大病初愈的人食用，其较高的含钙量，对防治老年人的骨质疏松有明显效果。　　海 参　　海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。　　据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。　　瑶 柱　　瑶柱，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有海鲜极品的美誉。瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。　　《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴”之效;《本草求原》说它有“滋真阴，止小便” 之功。　　燕 窝　　燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老、延年益寿的功效，尤其适于孕妇和儿童。同时，燕窝富含多醣抗体维生素，能增强免疫系统，长期食用，可以润肺、化痰止咳，对经常吸烟的人来说是极度有益的。　　鱼 胶　　鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。　　鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品;是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。