抗衰老要怎么吃？

　　很多人第一反应是少吃油炸食品，其实第一要注意的是少吃甜食。这里说的甜食，指的是容易升高血糖的食物，不仅限于甜点，奶茶、可乐这些都是，这些物质可以引起体内的糖化过程，使身体容易衰老。在日常饮食中，最好把高糖食物换成高蛋白、高纤维素的食物。我们经常看到健身达人或者明星的饮食，都是很少的米面等主食,大量的是优质蛋白和蔬菜等高纤维素的食物。这样的食物搭配，不仅可以满足机体的需求，最重要的是，减轻了身体内部的糖化反应,延缓了身体各个器官的老化。

　　注意多吃新鲜蔬菜和不饱和脂肪酸。鲜蔬菜中含有天然的抗氧化剂，也可以补充维生素。同时，摄入不饱和脂肪酸，如我们平时可吃的坚果、橄榄油、亚麻籽油等。当然了，仅有这些还不够，平时的新鲜蔬菜只能提供一定的维生素，而皮肤的代谢过程中，还需要锌、铁等矿物质，所以，我们要注意摄入和补充，例如贝类、海鱼、牡蛎、牛肉等。我们也可以口服一些复合维生素产品，例如善存等复合维生素，补充每天所需的维生素和矿物质。

　　同时，我们也可以在饮食上抗击肤色暗沉。抗击肤色暗沉的主要护肤成分是抗氧化成分，食物中也有藏着很多抗氧化成分品种，如西兰花等蔬菜和蓝莓等水果，以及绿茶等，它们富含抗氧化剂，会帮助我们减缓机体的老化。此外，可以做一些抗氧化剂的补充。机体内的氧化过程，会不断产生很多氧自由基，这些氧自由基会损伤身体内各个器官的细胞，引起细胞的衰老死亡。所以，我们在日常生活中，可以多服用富含维生素C、E的食物，如水果等，也可以口服一些维生素C、E，葡萄籽提取物等营养素。

　　至于食物补充胶原蛋白，吃猪蹄并没有我们想象中的效果，可能没补到胶原蛋白，先补出血脂了。还有人认为银耳是平价燕窝，每天用银耳煮粥来喝，补充胶原蛋白。这是没有效果的。虽然，我们煮的银耳汤是粘稠的，但是它的主要成分是植物胶类，并没有胶原蛋白的成分。

　　除了饮食要注意以外，平时的休息以及运动也需要注意。休息一定要规律，早睡早起。同时也需要注意保持运动、皮肤的支撑，除了表面的表皮、真皮和皮下脂肪，还有皮肤的肌肉。肌肉的结实和紧致，会拉扯表面的皮肤，从而令皮肤显得紧致。长期坚持适度运动，也可以控制体重和改善睡眠。