柿子和螃蟹一起吃相克吗（柿子是不是不能跟螃蟹一起吃）

饮食节制尝尝能使人拥有清醒的头脑和敏捷的思想，才能在生活中游刃有余！

螃蟹+柿子能致命?前阵子，网络上一则假消息被传得沸沸扬扬：盐城一对姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤。最后证实是假消息，但很多宁波小伙伴心有余悸：螃蟹+柿子会闹出人命吗?网络上有关食物相生相克的传闻，靠谱吗?目 录不能搭配柿子的食物柿子和螃蟹一起吃相克吗秋天吃柿子有什么好处秋季吃柿子能化痰柿子吃多了会怎么样1不能搭配柿子的食物

　　1.螃蟹：出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

　　柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。　　2.酒：造成肠道梗阻　　柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。　　3.甘薯：易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命　　甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。　　4.海带：导致胃肠道不适　　富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。　　5.酸性菜：，可能导致胃石症　　吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。　　6.章鱼：损肠胃易致腹泻　　章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。2柿子和螃蟹一起吃相克吗

　　其实，“螃蟹和柿子不能一起吃”的传言历史悠久。东晋张湛在《养生要集》中就写道：“柿与蟹(同吃)，腹痛大泻”。

　　螃蟹不能和柿子同食是因为柿子含有鞣酸，含高蛋白的蟹肉在鞣酸作用下，容易凝固成块，即胃石，类似结石，不容易排出体外。

　　但是，螃蟹加柿子并没有网上疯传的那么恐怖，不是所有的人吃过螃蟹和柿子后都会形成胃石，这和每个人胃肠功能的好坏有关，存在个体差异。胃石形成后会引起消化道粘膜炎症、溃疡或胃肠道梗阻，严重者胃石可能导致消化道溃疡大出血或严重梗阻，甚至需要手术治疗，但一般以胃肠不适居多。

　　医生提醒说，其实不光是螃蟹，蛋白质含量高的食物都不能与鞣酸同食，很容易引起肠胃的不适。轻者会引起肚子肿胀，严重的话就会引发粘膜炎症、溃疡，甚至出血、肠梗阻。每年秋季，都有病人因为胃石来医院就诊的。此外，单独空腹大量吃富含果胶和鞣酸的食物，诸如柿子、黑枣、山楂、石榴(后两者食味皆温)等同样容易引起肠胃的不适感，吃上述食物最好在饭后1小时。

　　网传的食物相克靠谱吗?

　　来看看消化内科医生是怎么说的

　　上个周末，记者的朋友王女士一家三口大快朵颐吃青蟹。吃完，王女士还吃了大半个石榴，结果没多久就出现了恶心呕吐的症状。“我只知道蟹不能和柿子同食，怎么和石榴都有反应?想来想去，全家人都吃过蟹，但就我一人吃了石榴，没想到就中招了。”事后，她特意上网查询，原来，螃蟹+石榴会出现胃肠的不适感，容易恶心呕吐。

　　昨天，记者百度了一下，和螃蟹相克的食物有几十种。比如螃蟹+香瓜，容易导致腹泻;螃蟹+西红柿，产生砒霜会中毒;螃蟹+石榴，刺激胃肠，出现腹痛、恶心和呕吐等症状;螃蟹+葡萄会引起身体不适。

　　食物相克真有这么恐怖吗?网上的这些说法，到底靠谱吗?

　　温晋锋认为，如果食物本身不干净或饮食过量等，少数人会出现腹泻等不良反应。她提醒说，比如脾胃虚寒的人同时大量进食了苦瓜、西瓜、绿豆等寒凉性的食物时就可能引起腹泻，而体质偏热的人若进食生姜、羊肉等温热性的食物则会上火。这些都是因为其中一种食物本身的性质加上食用量过大的因素所致。不同食物之间确实会产生一定的影响，合理的搭配会更有利于食物营养的吸收，但有些民间的“食物相克”过度夸大了食物之间的相互作用。

　　那些在网络上盛传的食物相克的版本，到底会不会对人体健康造成危害?昨天，记者特意请教了温医生，让她来说说这其中的真真假假。

　　菠菜+豆腐记者核实：相克 菠菜加豆腐会得肾结石，这种说法可能很多人听到过

3秋天吃柿子有什么好处

　　1、止血凉血

　　新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。　　2、润肺化痰生津止渴　　清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。　　3、活血降压　　柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。　　4、解酒　　柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。4秋季吃柿子能化痰

　　柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。

　　柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。　　成熟的柿子中含有15%的碳水化合物，丰富的膳食纤维，钙、磷等矿物元素和胡萝卜素等多种维生素。柿子色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。柿子既可以生吃，也可加工成柿饼、柿糕，还可以用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。柿子对于预防心血管硬化具有非常给力的效果。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。5柿子吃多了会怎么样

　　1.柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

　　2.又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。　　3.柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。　　4.柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。普通人食用过多了，也会产生相应的不适，所以好东西也要适量吃不能多吃。

小编认为一生没饮食，就像一条长路没有旅店和路灯一样，现在开始健康的吃吧！