香蕉片的做法（空气炸锅烤香蕉片的做法）

古人曾经说过，不欲极饥而食，食不过饱，不欲极渴而饮，饮不过多。饮食养生文化是中华文化又一瑰宝！

　　香蕉通肠排毒的效果是大家都有所耳闻的，很多便秘人士也常吃香蕉来治疗便秘。但是，因为种种原因，治便秘的效果却不理想，很有可能是因为吃香蕉的时间不对。香蕉什么时候吃治便秘呢?赶紧来看看吧!

　　很多人错误选择在早上空腹的时候吃香蕉，想要借此润肠通便，但是却反而引起身体不适。空腹吃香蕉不利于健康，是因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时吃香蕉将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。

　　香蕉最好是在饭后30分钟-60分钟之间食用;早上10点左右也是吃香蕉的好时间;下午4点的时候，人会稍微有些饥饿感，吃香蕉可以补充能量，下班后不会那么饿，让你晚餐不至于暴饮暴食，有助于排毒减肥。由此可见，想要达到治便秘的效果，最好是在饭后食用香蕉，但也不能吃完饭马上吃哦。中医则认为，坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。另外，大家还需要注意一天不能多吃，也注意要选择通便效果好的香蕉品种，这样对于治疗便秘才更有帮助。

　　要说香蕉片的做法就必须提到香蕉，因为这是做香蕉片的原材料，香蕉片的成功之作是离不开它的。香蕉对于大多数人来说是非常熟悉的，因为在平时的生活中，经常可以吃到香蕉。那么，下面就来详细介绍下香蕉片的做法。

　　香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质，常食能起到维持体内钠钾平衡，利尿消肿调节血压的作用。补充能量：香蕉片富含糖类，食用后能为人体提供能量。减肥：香蕉片中含有大量的膳食纤维，食用后容易产生饱感，能起到促进肠胃蠕动，有促进代谢的作用。

　　1)选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。

　　2)配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

　　3)制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉.将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。

　　4)油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品.

　　从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，(因此不宜多吃，容易发胖)而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

　　不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

　　民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。

　　总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。

　　当然，除了上面文章提到的香蕉片的做法之外，我们现实中还有很多方法可以用来做香蕉片。香蕉片吃起来是非常香的，还带有一股香蕉的甜甜的气息，这就是很多人喜欢吃香蕉片的原因。但是香蕉片的脂肪含量还是挺高的，所以大家做好要少吃。

　　香蕉富含丰富的膳食纤维，这些纤维素能够刺激肠胃的蠕动，帮助排便排毒，所以不少减肥爱好者都把香蕉作为必备的减肥食品。香蕉对减肥有一定的帮助，但是吃香蕉减肥仍需要注意正确的方式方法。减肥者食用香蕉的时间也有一定的讲究。香蕉什么时候吃减肥?

　　一般来说，吃香蕉减肥最好的时间是吃早餐时，只要早餐时吃几根香蕉配白开水，吃到感觉饱为止，然后中晚餐可以照常进食。这是最简单的香蕉减肥法。早餐吃香蕉基本上不用更担心会发胖，因为这个时候身体需要很多的能量。另外，平常吃香蕉达到瘦身效果最好是在餐后30分钟-60分钟之间食用，还有就是在运动后吃。下午4点左右的下午茶时间吃香蕉不仅能补充能量，还可以让晚餐不至于暴饮暴食，也是有助于减肥的。香蕉在正确的时间吃有益于排便瘦身，也可以有效美容养颜哦!

　　香蕉果实除作鲜果食用外，还可用于加工，如熟香蕉可制成香蕉粉，用于制糕饼及面包;果实经发酵后可酿造香蕉酒或提取酒精;成熟果实可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。宝宝、产妇不宜多吃。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。

　　和香蕉相宜的食材搭配：

　　1、牛奶：提高对维生素B12的吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。

　　2、燕麦：改善睡眠;对孕期睡眠不佳有改善作用，燕麦富含膳食纤维，还能防止便秘。

　　3、李子：清热润肠;对改善便秘有一定效果。

　　4、银耳、百合：养肺、通便;对孕期、产后、宝宝的便秘状况都有改善作用。

　　5、白芝麻：补益心脾，养心安神。香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质，烦躁不安时可以炖煮来吃。

　　6、桃子、芒果：润喉、促进食欲;怀孕初期胃口不佳可以适当吃些。

　　7、川贝母：清热生津、润肺滑肠;哺乳期可以适当吃些，孕妇禁食。

　　8、玉米须、西瓜皮、冰糖：治疗高血压，是患有妊娠高血压孕妇的食疗方。

　　9、巧克力：兴奋神经，改善心情;对防治产后抑郁有积极效果。

　　10、冰糖：治疗便秘;适用于各个人群，是治疗便秘的食疗方之一。民间有用香蕉炖冰糖，医治久咳的偏方。

　　11、苹果：防止铅中毒，对于儿童尤为有利，可以帮助帮助儿童排出体内的铅。

　　和香蕉相克的食材搭配：

　　1、芋头：两者容易导致胃部不适、腹部胀满疼痛。

　　2、菠萝：增加血钾浓度;菠萝叶富含钾元素，两者同吃，会增加人体血钾浓度，破坏钾钠平衡。

　　3、西瓜：引起腹泻;香蕉性寒，西瓜也是寒性食物，两者同吃，寒上加寒，容易引起腹泻。

　　香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客”。香蕉的具体挑选的方法如下：

　　1、观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果。

　　色泽鲜黄、表皮无斑点的香蕉，其内部还没有完全脱涩转熟，该挑选黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点(人们常说的广东芝麻香蕉)、表皮有皱纹的香蕉。

　　2、手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩，带有桂花香。

　　3、口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实，缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

小编想说饮食有序，健康有望，锻炼有恒，健康你我！