可口美味的春季养生粥食谱（秋季养生粥食谱）

食品安全隐患多，街边小摊要少去，油腻辛辣要少吃，人人都能有健康！

　　饮食保健秘招一——多吃一些滋润润燥的食物的。春季饮食一定要宜养阴的，春季时候我们的肺是值得补充的一点的。肺气直接会影响我们的寿命的。在饮食的时候一定要注意养肺。。例如：梨、芝麻、鳖肉、乌骨鸡、银耳、甘蔗、蜂蜜、龟肉、豆浆、饴糖等,这些食物都是起到润肺养血的功效.春季,我们的肺部往往是比较偏旺,那么我们一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、葱、姜、辣椒等.那么我们要多吃一些酸性的食物的,如：苹果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸荠等。

　　饮食保健秘招二——多吃粥。在春季来临的时候,天气的气温有时候还是比较冷的,那么有时候可以会出现一些闷热的,那么很多的人还会经常吃冬季的水果.那么在春天的早上,我们一定要多喝一些粥的,喝粥可以让我们健脾养胃.秋天的粥一般有:鸭梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿饼粳米粥、白萝卜粳米粥等.

　　饮食保健秘招三——补充健身的汤。春季的喝汤主要以滋阴为原则的.每天的晚上吃这些粥,可以让对人体有滋阴防燥功能,还是可以补充身体营养,强身健体.那么春季要喝的汤有:猪皮番茄汤、鲤鱼山楂汤、鸭架豆腐汤、冬菇紫菜汤、百合冬瓜汤、鲤鱼山楂汤、等

　　饮食保健秘招四——多吃鱼。很多人在春季都是不敢多吃东西的,因为在春季吃多的食物会让人发胖,那么我们就不妨来吃一些鱼肉,因为鱼肉中的脂肪是很低的,对于我们身心有着很好的作用.

　　春季养生粥食谱：黑米粥

　　黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

　　春季养生粥食谱：芹菜粥

　　将芹菜连根洗净，切碎与瘦肉末或瘦肉丝混炒好了以后放置一旁。取适量的梗米，加清鸡汤熬煮成粥，把炒好的芹菜碎肉放入，再以盐调味，稍煮片刻即可。此粥做早餐粥最佳，因其味道清香鲜美，能让你上午工作有个好心情。

　　春季养生粥食谱：红枣粥

　　薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

　　春季养生粥食谱：猪肝粥

　　先以大米煮成粥备用，再取猪肝一块，入清水中浸泡半小时，剁成碎末，加入适量的生粉、姜末及适量的色拉油，搅拌均匀后，下入滚粥中，以勺轻轻搅拌并加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，稍煮至猪肝熟透即可关火，吃时淋上一点香油味道则会更佳。

　　春季养生粥食谱：牛奶粥

　　鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

　　春季养生粥食谱：胡桃粥

　　将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。

　　春季养生粥食谱：山药粥

　　先以大米熬煮至七成熟时，再以鲜山药去皮洗净切片，下入锅中同煮至熟，最后加入适量的冰糖，煮至融化即可关火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。

　　苦菜的好处--预防贫血，消暑保健。

　　苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

　　苦菜的好处--清热解毒，杀菌消炎。

　　苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

　　苦菜的好处--防治癌症。

　　苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症

　　如果春季过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

　　因此，春季着装要以保暖为先，不要急于减掉衣物，特别是生活在北方地区的人不宜过早脱去棉服，年老体弱者换装尤为谨慎，以防御阴寒之气;还有女性不宜过早换裙装、紧身裤，否则易使身体受寒生病。

　　春季着装宜宽松，不宜过紧，以适应春天阳气生长升发的需要。衣着宽松舒适有利于气血流通，促进阳气生发;衣服过紧，会影响气血循环，使阳气被抑制，进而影响人体脏腑的生理功能。

　　尤其是女性春季着装更要少穿紧身衣、塑身内衣;男性也不要把腰带束得过紧，应选择领口宽松的衬衣、避免穿袜口过紧的袜子。

　　衣料选择以保暖柔软透气吸汗为原则，如纯棉、纯丝绸的料子最适宜做内衣内裤，对皮肤有保养作用，不会引起皮肤瘙痒症。

　　色泽的选择上可根据年龄和肤色来进行挑选，红、橙、黄是暖色，符合春天的热烈、明快，适合于青少年;绿、蓝、紫为冷色，色调清新、素雅，适合中、老年人在春天穿着。

　　《千金要方》中主张：春时衣着宜“下厚上薄”，既养阳又收阴。总之，春天着装要谨慎，以养生为根本，健康度过春天。

　　茯苓茅根煲猪瘦肉

　　功效：祛湿除困、清热解毒。材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

　　五指毛桃鸡脚煲猪脊骨

　　功效：益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。材料：五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。做法：各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

　　五加皮生蝎子煲鸡壳

　　功效：驱风祛湿、舒筋健骨。材料：五加皮15克、牛大力30克(中药店有售)，生蝎子45克，鸡壳1副，猪瘦内150克，生姜3片。做法：用胶袋盛装生蝎子倒入沸开水，烫约8分钟，洗净;其余各物洗净。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)。武火煲沸后，改文火煲约2小时，下盐即可。

　　淮杞圆肉糯米酒炖鸡

　　功效：祛湿驱寒、健脾安神。材料：淮山25克、杞子15克、圆肉10克(中药店有售)、糯米酒50毫升、光鸡1只(约750克)、生姜3片。做法：各药材洗净，稍浸泡;光鸡处理干净，去尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐。

小编认为一生没饮食，就像一条长路没有旅店和路灯一样，现在开始健康的吃吧！