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玉米窝窝头(玉米窝窝头的热量)

发布时间:2022-07-22 09:15:04

民以食为天,食不饱力不足,才美不外现,我们要会吃,学吃,从吃中体验养生,方能有健康的身体!

玉米窝窝头顾名思义便是由玉米做成的食物,虽然材料用的简单,但是在以前的年代这也是不可多得的美味。即便到了如今的社会,爱吃它的人仍旧不少。那么今天就跟大家说一下它的做法究竟是怎样的?目 录玉米窝窝头常吃玉米有什么好处呢玉米有什么功效常吃玉米好处多白玉米和黄玉米的区别1玉米窝窝头

  原料:玉米粉500克,糯米粉50克。

  调料:白糖50克,热水。

  制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成。

  风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯。

  技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉。

  窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的样子和

  名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。

  传统窝窝头一般是指玉米窝窝头,现在市面上有一种五谷稻坊窝窝头,

  不仅仅只是玉米窝窝头了,还有黑米窝窝头、高粱窝窝头、红薯窝窝头、绿豆窝

  窝头、糯米窝窝头等等,基本上都是采用五谷杂粮为基本料材,经特殊配方加工

  而成,也一改传统窝窝头生硬、干涩的口味。如今的窝窝头已经是一种绿色、美

  味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很有好处,因此广受现在消费者的

  喜爱。

  当我们平日里觉得吃大鱼大肉太腻的时候,倒不如做一点玉米窝窝头来帮你解解油腻。其实很多人并不知道,吃窝窝头要比吃白面馒头还有米饭好得多,因为玉米窝窝头不仅不会容易发胖还会帮助你减肥,再有就是对于尾部不好的人还可以帮助你养胃呢。

2常吃玉米有什么好处呢

  1.预防心脏病和癌症

  相信很多人都不曾想过,吃玉米竟然也能够起到预防心脏病以及癌症的作用,然而在一项连续一年的研究中发现爱你,经常食用玉米可帮助我们有效的补充各种维生素,从而起到抗氧化的功效,消除体内的自由基以此来起到预防癌症的功效。玉米中所含有的维生素含量是稻米、小麦的5-10倍,除此之外玉米中所含有的其他营养物质也让专家惊叹,研究中发现玉米中还含有大量丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质,除此之外还有核黄素、 维生素等营养物质,这些营养物质都对心脏病具有很好的预防以及治疗功效。

  因此在平时生活中我们应该适量的多吃些玉米,不管是煮玉米还是玉米粥,都能够帮助我们很好的起到预防癌症以及预防心脏病的功效。尤其是一些患有心脏病的患者,在平时生活中更应该多吃些营养丰富的玉米,以此来缓解以及调理心脏病。

  2.降血压

  现如今患有高血压的患者越来越多,而导致高血压的原因有很多,比如像噪音、高脂肪饮食、各种慢性病等,这些都会导致血压升高。而研究中却发现,生活中非常常见的玉米竟然具有超强的降血压功效,而原因是因为在玉米中含有大量的钙,其含量可以与乳制品中所含有的钙质相媲美。而一直以来大家都知道,钙具有降血压的功效,这就是为什么玉米能够降血压的原因。

  保证自己的健康,不妨就多去了解自己身边,所用容易接触这些食物吧,因为这些食物虽然平常普通,但是对我们的身体健康确实非常有利的,而且我们又不需要再花钱购买,其它的营养保健品,当然更加的经济实惠了。

3玉米有什么功效

  玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证,玉米原产于南美洲,约在16世纪中期,中国开始引种玉米。目前,我国玉米的播种面积很大,种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等,是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。

  玉米可以延缓衰老:

  中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。

  预防心脑血管疾病:

  现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

  玉米可以明目:

  玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。

  玉米能防癌、抗衰老:

  玉米中含的硒

  和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。

  玉米须还有美容、减肥功能:

  因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。

  调节荷尔蒙:

  玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。

4常吃玉米好处多

  一、维生素含量高于水稻小麦

  玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等其他营养物质,专家们通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现:玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

  二、钙含量接近乳制品

  科学检测证实,每100克玉米就含有300毫克的钙,这个比例与乳制品没差,对于高血压患者来说,钙质可以降压;此外玉米中的膳食纤维还可以促进机体毒素和致癌物质的排出,保护肠道健康。

  三、延缓衰老

  玉米中丰富的维生素E可以促进皮肤细胞的分裂、增强皮肤的弹性、延缓皮肤的衰老、预防皮肤病变,其中的黄体素、玉米黄质还可以延缓眼睛老化,刺激大脑细胞,让大脑细胞保持活力。

  四、降低人体胆固醇

  胆固醇高的人坚持每天吃点玉米,可以有效的降低胆固醇

  五、有防癌抗癌作用

  玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子,进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性,玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A,同样起到抗癌的作用。

  六、辅助治疗多种疾病

  从中医的角度分析:玉米有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,对于腹泻、消化不良、水肿等有很好的治疗效果。玉米中丰富的不饱和脂肪酸可以保护心脑血管,对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

  经常吃玉米好处多多,大家一定要记住哟!

5白玉米和黄玉米的区别

  1、黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同。白玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

  2、白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。黄玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。黄玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副效果,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

  3、白玉米株高220厘米,穗长23厘米左右,穗行14-16行,千粒重290克左右,白轴白粒,叶片深绿挺直,透光性好。抗倒伏,抗大、小斑病、青枯病、粒腐病。黄玉米的杆子不高,但坚实挺直。它居沟壑则不折节,处绝境而不悲观。它的根如鹰爪般牢牢地抓住方寸之土,那些精灵的气根深深地扎入石缝之中,蓄精集锐,审势待发。任凭风吹雨打,任凭烈日炙烤,它始终保持着旺盛的生命力,能给人以一种自信和力量。

家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗,祝你家庭多美好。

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