哪些人不宜食用玉米脆片（玉米是脆的能吃吗）

掌握健康的饮食知识，树立正确的饮食习惯，养成良好的隐私行为，才是保障美好未来的方法！

　　一旦我们的身体出现不适就会对我们的正常生活有很大的影响，虽然食物能让我们填饱肚子，但是食物选择不当身体也会出现不舒服的，下面一起看一下哪些人不适合吃玉米脆片。

　　副作用

　　无副作用

　　禁忌人群

　　气郁体质，湿热体质，痰湿体质，瘀血体质不宜食用玉米片。

　　上面就是哪些人不适合吃玉米脆片的介绍，通过了解以后我们可以根据自己的身体情况去调整自己的饮食，如果平时没有注意吃得过多导致不舒服，一定要减少食用或者不吃。

　　都知道玉米是“健康食品”。可是玉米具体有什么好处，许多人都说不上来。今天，告诉大家一个玉米的超级健康功效——能预防癌症。

　　玉米为什么能防癌

　　首先，玉米含有大量的硒和镁元素。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡。而镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

　　其次，玉米中含有谷胱甘肽，能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外。它又是一种强力的抗氧化剂，可以使加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物。

　　最后，玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则可以预防皮肤癌和肺癌。

　　需要提醒大家的是，玉米属于粗粮，既不能多吃，还需要搭配细粮，营养才更好吸收。

　　不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样：

　　与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。

　　不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种“水果型甜玉米”，可以像水果一样生吃。这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1至2倍，硒的含量则高8至10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。

　　玉米怎么煮更营养?

　　很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。

　　这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉 米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁 了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。

　　一、玉米可以延缓衰老

　　中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

　　二、预防心脑血管疾病

　　现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。

　　现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

　　三、玉米可以明目

　　玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　四、玉米能防癌、抗衰老

　　玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;

　　镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

　　五、调节荷尔蒙

　　玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。

　　玉米须的药用价值

　　玉米须，甘平，中医认为能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。

　　玉米须对末梢血管有扩张作用，所以有较弱的降压作用。玉米须能促进胆汁排泄，所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

　　结语：通过以上文章介绍我们是不是对玉米的相关知识介绍有了一定的了解，玉米的功效与作用很多，有以上症状的患者们可以试试，相信会对大家有用处。玉米须也是宝哦，用过之后不能随便乱扔，它的药用价值也是很高的。

　　吃玉米会上火吗

　　中医认为玉米味甘性平，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。一般情况下，吃玉米是不会上火的!玉米晚上吃可以安神定惊,助睡眠. “上火”分实火和虚火，是体内机体阳阴不和协表现出来的症状.

　　吃多了会上火，但是，只要你不是天天吃就没有事。另外，吃玉米不会发胖。 玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

　　玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

　　中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

　　玉米的营养价值

　　含玉米黄质

　　玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。

　　含有丰富的胡萝卜素与烟酸

　　玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。

　　含有丰富的亚油酸

　　玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。

　　玉米的存储

　　保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。

　　玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素有素物质，保存应置于阴凉干燥处。

　　玉米的食用方法

　　挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。

　　如何挑选玉米

　　挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆，就说明玉米老了。

　　总结：从上面的文章我们可以看出来，一般吃玉米是不会上火，如果你吃过了的话可能会上火。而且吃玉米还不会发胖，并且有减肥的作用，在买玉米来吃的时候要挑好的玉米，这样才能有很好的价值。

　　南方玉米的种植新技术

　　(一) 种子精选和处理

　　种子宜选用具有光泽、粒大、饱满、无虫蛀、无霉变和发芽率在90%以上的种子。播种前晒种2-3天。浸种可用冷水浸12-24小时，或“两开一凉”的温水浸12小时，浸种时每四小时换水一次。

　　(二) 适时播种

　　春玉米一般以10厘米土温稳定在10-12℃为宜。套种玉米还必须掌握适宜的共生期，麦玉共生期一般不超过20天。

　　(三) 育苗移栽

　　1、 育苗移栽增产原因

　　(1)延长了玉米的营养生育期，节省种子。

　　(2)能培育出壮苗，能提高群体的整齐度。

　　2、 育苗方法

　　(1) 肥球保温育苗：营养土一般用30%左右的腐熟有机肥与70%左右的菜园土并按每100千克加过磷酸钙1千克后充分混合后压碎过筛，再加适当的水，直到手捏成团落地即散为止。制成球后，将肥球整齐地摆在苗床上，球与球之间用砂填补空隙，再播种盖膜保温。

　　(2) 营养块保温育苗：营养块育苗是在苗床上铺上营养土，然后浇水和成泥状(也可用河、塘、沟泥加上适量腐熟的有机肥混匀)，然后耥平，再划成一定规格的方块，在营养块未干之前播种，盖膜，营养块厚以6-7厘米合理。

　　(3) 肥球育苗：出苗期间膜内最高温度控制在35℃以下，为培育壮苗，2叶期后，晴天中午前后应适当通风为宜。

　　3、 防止高温烧苗：采用营养块育苗的，玉米2片叶时，要移动营养块一次，防止根系穿钵;每移块一次，需用细砂填补与块之间的空隙。

　　(四) 合理密植与种植方式

　　1、 合理密植：当叶龄为3叶时及时移栽。株型紧凑、矮秆、生育期短的品种可适当密些，反之宜稀;育苗移栽的玉米，植株较矮壮，可比直播的适当密些。一般高秆大穗的平展型玉米，每亩密度2600-2800株，紧凑型玉米3000-4000株。

　　2、 种植方式：等行距和宽窄行栽培两种。如六尺开厢的，等行距为15寸，宽窄行行距为18+12寸的形式。

　　玉米高产种植技术

　　一、玉米产量不太理想的原因：

　　(1)就一亩地而言，玉米穗不一样大，有大有小、有长有短、有粗有细、每穗玉米的结籽排数又不相等，有12排、有14排、有16排、有18排、有20排、有22排。这是为什么，为什么一块地只种了一个玉米品种，同一天播种、同一天出苗、又一天浇水、一天追肥、一天打药、又一天采收、这玉米穗就不一样大呢?这是因为每株玉米的密度不一样，故生长环境就不一样、采光时间不一样、光合作用也不一样、吸收肥料营养也不一样，所以玉米穗就大小不一样。

　　(2)由于密度的问题，玉米棵长的大小粗细不一样，雄穗、雌穗、抽穗不同步，就会影响玉米的授粉时间，这又是玉米穗大小粗细不一样的原因;还有玉米用的是纯氮肥和氮肥较多的肥料，造成玉米倒伏较早，玉米穗容易半边没籽，那么怎样才能让玉米穗长得大小粗细一样呢，有三种方法：

　　1、采取宽行密植的播种方式，既能增加密度，又能给每株玉米创造一样的生长环境，就是宽行一米，窄行15—20公分，株距按15—20公分一棵，每亩5000—6000棵，行距拉宽的主要目的是为了让每株玉米每天都能见到同样的光照时间，不但通风透光，农民在地里追肥、打药、浇水、干活都不会碰断玉米叶，还比较方便。

　　2、采取宽行穴播，一穴多穗，行宽一米，穴距一米，每穴5--6棵，每亩4000棵，不但棵数没有减少，增加了通风透光的条件，还能套播其它蔬菜作物，真乃一举两得，一季顶两季，一亩顶两亩。

　　3、现在有一种全营养微量元素清液肥料，能调整出苗时间、调整光合作用，调整营养生长和生殖生长功能，还能调整大小苗基本一样，我们用它来拌种能调整出苗时间，再叶面喷施三至四遍，大苗和小苗基本就长得一样了，玉米棵长的一样了，玉米穗也就会一样了。方法是将购回的玉米种子在太阳下的报纸上晒种，包衣种子晒一天、不包衣的种子晒3天，然后在播种前1—3天用以上说的全营养微量元素清液肥料50克，兑水200克拌种8—10斤，这样就能调整出苗时间，缺水地区还可配抗旱保水剂拌种。这种处理种子的方式不论是春播的地膜覆盖玉米、或收麦前的麦套玉米、和收麦后的直播玉米都非常适应，效果比较理想。

　　二、个别的高水肥地，个别的农民科技爱好者，也可以试用玉米的二次杂交技术。也就是将四个玉米品种，通过拌种的方式把它们拌匀惨到一起，再用以上方式播种，给每棵玉米一个和几个二次杂交的机会，这样就能延长玉米的授粉时间、加大玉米的授粉量、提高玉米的授粉率，减少阴雨大雾天气给玉米授粉带来的不利影响，四个玉米品种惨到一起，优势互补，增产潜力更大。

　　三、合理科学的施肥，肥料是各种作物增产增收的基础，肥是庄稼宝，离它长不了，庄稼一枝花，全靠肥当家，用肥不合理，产量成问题，肥料用不够，收入打折扣。玉米是喜光、喜水、喜肥作物，过去曾有玉米是大肚汉，能吃、能喝、也能干的说法，所以施肥要合理、要科学、更要及时。根据国家肥料技术政策的规定，和关于合理施肥之五、关于合理施肥之六、关于合理施肥之七、关于合理施肥之八、关于合理施肥之九的技术要求，第一次在玉米4—6叶前，就要尽早追施氮磷钾各含量基本相等的优质复合肥料50公斤沟施，或用播种机种子肥料一起播也行，第一次用的氮肥不多，玉米可能不会倒伏;第二次在玉米喇叭口期，追施高氮复合肥30—50公斤，做丰产肥施用，沟施穴施均可，但不能离玉米苗太近，应在玉米叶的滴水线下方，若有含定向吸收因子、和带固氮菌、不怕太阳晒的螯合肥料，可直接撒施效果更好。

　　四、田间管理和病虫害防治，管理是各种作物增产增收的保证。根据国家的肥料技术政策，在作物施足氮磷钾肥料的基础上，要经常、合理、不断地施用微量元素肥料，是二十一世纪我国的一项基本农业方针的精神。根据玉米的生理特性，四叶前玉米有可能发生白化病，四叶后玉米则可能发生粗缩病，及吸浆虫、钻心虫的危害，8—10叶后还可能发生褐斑病及黑穗病、茎腐病、锈病。12叶后玉米螟开始产卵，成幼虫后危害玉米穗，使玉米减产。所以为配合病虫害防治，建议从四叶期开始，用全营养微量元素清液肥料100克配高效杀菌剂15克，再配联苯菊酯类农药20毫升兑一桶水7天喷施一次玉米大田，一般以五次为标准。有病去治不如无病早防，有防无治，无防必治，防效增产，治效减收。需要浇水的地块要及时浇水防旱，但以早上浇水为好，玉米健壮生长，增产才有希望。

　　五、采收及晾晒入库，麦子夹生割，玉米要熟过，玉米要等到60%以上的玉米苞都起泡发松时开始采收，过早采收玉米减产。采收后的玉米穗要及时脱苞晾晒，带苞玉米穗放久了，遇到阴雨天气就会变霉，剥光的玉米穗需太阳晒干开始脱粒，脱粒早了籽粒容易破碎，造成人为减产，玉米籽粒晒干方能入库保存。

为了您和您家人的身体健康，从今天开始，从现在开始学习饮食的学问，相信我，您一定能成为健康的使者！