碧根果怎么吃（生的碧根果怎么吃）

不懂得健康的饮食，犹如在行走在荒漠中却没有饮用的水的人，一片荒芜！

碧根果我们都知道可以生吃，也可以做成美味的点心，而且不跟过属于坚果类食品，营养含量就不用说了，生的碧根果怎么吃有营养呢，今天本文小编就来跟您做一下介绍。目 录碧根果的功效都有什么碧根果怎么吃碧根果吃多了会怕胖吗备孕期间能吃碧根果吗碧根果的热量1碧根果的功效都有什么

　　1、碧根果的营养价值很高，富含蛋白质，维生素C、b1、b2、e，亚油酸，钙、锌、铁等30多种营养元素，据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值，孕妇常吃对胎儿营养的补给有一定好处。

　　2、碧根果有补脑、健脑的功效，在孕期的妈咪常吃可以补充脑的营养，改善脑循环，增强脑力，生出的宝宝也聪明些。　　3、碧根果富含油脂、维生素C、维生素E等营养成分，有润肤的功效，常吃能够使皮肤滋润光滑、有弹性，孕妇怀孕期间妊娠反映比较大的，睡眠不是很好，吃些碧根果可以使皮肤舒展细嫩，面色光润。另外碧根果还有乌发的作用。　　4、缓解疲劳和压力。孕妇随着周期的加长，通常都会有感到疲劳的时候，吃一些碧根果，有很好的缓解作用。　　5、另外碧根果还有补肾、补中益气、防止动脉硬化、降低胆固醇、保护肝脏等作用，对男女老少都是不错的保健食品。　　碧根果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。孕妇吃多了可能会导致发胖，因此营养专家表示每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂。　　上文中介绍了一些碧根果的具体的作用和功效，所以按照这些用途可以适当的进行补充。当然碧根果和核桃等一些干果一样，都是不能吃太多的，否则就会引起身体的不适，出现腹胀气和头晕的现象。不管是什么食物，适量就是对身体有好处的，过量以后就会产生相反的效果。2碧根果怎么吃

　　碧根果可以生吃吗

　　碧根果可以生吃。碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心，有优异的食疗保健营养价值，又方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也是送礼佳品，送美味，更送健康。不过提醒大家，好吃也不能过量，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。

　　生的碧根果怎么吃有营养

　　碧根果酒

　　功效：收敛、消炎、止痛。适用于急、慢性胃病患者。

　　材料：碧根果3kg、白酒5000ml

　　做法：

　　1、将核桃捣碎放入干净的器皿中，加白酒浸泡，密封;

　　2、20天后开启，以酒变褐为度，过滤去渣，装瓶备用。

　　用法：每次服10ml，每日3次。

　　椒盐碧根果

　　材料：碧根果生坯10公斤、细盐2公斤、粗盐500克。

　　1、初次：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至碧根果壳缝合线自然张开，手摸碧根果感到烫手即可。

　　2、配制：配制盐水，用盐量为碧根果重的18%左右(家庭炒制也可用此比例)。将炒热的碧根果浸在盐水里，使碧根果仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水。

　　3、再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进碧根果。先用旺火炒，当炒至碧根果表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀。

3碧根果吃多了会怕胖吗

　　碧根果是很好吃，它其实就是一种山核桃，还有一个好的名字“长寿果”。从名字来看就是营养丰富，对人体有很多的好处，特别是对脑部好，可以起到补脑、健脑的作用呢!是很健康的绿色食物。但是这个果子也不能多吃，碧根果是属于坚果类的食物，因为里面含有大量油脂的，不夸张的说都可以炸出油来的。因此多吃的话，就有大量油脂进入身体，会造成肥胖的，还是适量食用为好哦!

　　碧根果也叫美国山核桃，属于是一种干果，是核桃的一种。碧根果含有丰富的营养，像是维生素蛋白质等。吃碧根果能够补充大脑所需要的营养，特别适合从事脑力劳动的人食用。碧根果能延缓衰老，女性吃了有美容养颜的效果。对老年人常患的心脑血管疾病，碧根果有预防的作用。所以碧根果是一种适合各个年龄段吃的食品。尤其是孕妇吃碧根果，对肚子里的孩子大脑的发育有好处。.4备孕期间能吃碧根果吗

　　备孕期间能吃碧根果吗

　　碧根果有很高的营养价值，核桃仁中含有丰富的蛋白质蛋白质(种仁每100克平均含蛋白质11.4克、脂肪74.4克)、氨基酸、维生素，有补脑强身、降低血脂之功效。备孕是可以吃的，虽然碧根果有如此丰富的营养价值，并且来之不易，但在备孕期间也不可吃得过量，吃多了反而不好。　　对于一些比较咸的碧根果，少吃一点，以免盐分摄入过多，引起血压上升。就算是不咸的也不能多吃，毕竟坚果油脂比较多，吃多了容易引起肥胖。　　碧根果有哪些功效　　碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。碧根果分为：大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆。　　核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。　　李时珍说，长寿果能“补肾通脑，有益智慧”。将长寿果仁与冰糖共捣成泥，密藏罐中，每次取两勺，开水冲饮，那冲后浮起的一层白色液体，便是补脑力最强的“长寿果奶”。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗作用。常吃长寿果，还可美容。据说，我国已故著名京剧表演艺术家梅兰芳生前就常吃长寿果，以保持面色红润。　　碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。美国山核桃有如此优异的食疗保健营养价值，又如此方便易剥，越来越受到国人的追捧喜爱，也是不错的送礼佳品，送美味，更送健康。不过这里小编提醒大家，好吃也不能过量吃，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。5碧根果的热量

　　碧根果的热量是怎样的?据研究指出，碧根果的热量比较高，每100克的碧根果可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍，吃多了不仅会发胖，而且也会影响血脂。因此，营养专家建议，每天食用碧根果的量不宜超过5颗。

　　此外，食用碧根果时，还要注意如下事项：　　1、炒焦的碧根果不能食用。碧根果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，当碧根果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素，部分会转化为致癌物质。因此，炒焦的碧根果不能食用。　　2、灰尘散落的碧根果不宜食用。在购买时碧根果时，最好仔细地看看盛放的器皿底部，因为不清洁的碧根果往往会在器皿下面落一层灰，吃多了这些沾染灰尘的碧根果，对身体也不太好。　　3、口味重的碧根果不宜食用。口味越重的碧根果，就意味着所添加的食盐、香精、糖精等成分就就越多，这些东西对身体没有并没有好处，吃多了反而容易生病。　　4、食用时要做好保洁工作。由于碧根果所含有的油脂较多，食用时要注意做好保洁工作，以免碧根果的油脂沾染在衣服、沙发、桌子等地方。

为了您和您家人的身体健康，从今天开始，从现在开始学习饮食的学问，相信我，您一定能成为健康的使者！