豆角土豆焖面的做法介绍（土豆豆角焖面怎么做好吃）

一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆，我们要牢记饮食健康！

　　1.促进消化

　　土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜。

　　2.宽肠通便

　　土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。

　　3.高钾蔬菜

　　土豆中钾的含量极高，每周吃五六个土豆，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效。它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显着的效果。

　　4.减肥

　　土豆并非是减肥“杀手”，其实土豆和大米一样，其所产生的热量较低，并且土豆中的脂肪含量只有0.1%，在日常的饮食中，如果把土豆作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多脂肪很有效，是美体塑身的重要食物。

　　5.抗衰老

　　它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

　　豆角土豆焖面所属一款美食，主要原料有白面、土豆、豆角、西红柿、五花肉、红椒、辣椒面、蒜末等，这道菜非常美味。

　　原料：

　　白面、土豆、豆角、西红柿

　　辅料：

　　五花肉、红椒、辣椒面、蒜末

　　做法：

　　1、首先在水中加一点盐和面，和好后饧上半小时，然后把饧好面慢慢擀薄，再一层一层重叠在一起用刀切成韭菜叶的宽度，再用手抖开放在一旁备用;

　　2、接着炒锅中放一点油，先下入五花肉煸炒，炒至变色后放入葱姜蒜，煸炒出香味后加一点老抽，白糖，然后下入西红柿，煸炒几下后下入红辣椒，豆角和土豆，翻炒均匀后加入水，放入盐，盖上锅盖;

　　3、待半分钟左右打开锅盖，盛出一碗汤，直到锅中的汤低于菜的表面时下入面条，盖上锅盖小火焖上8分钟;

　　4、利用这个时间来调制一个碗汁，空碗中放入辣椒面，蒜末，盐，最后将热油泼在辣椒面上，用筷子搅匀后放一点生抽，米醋，搅匀后备用;

　　5、这时打开锅盖，将之前盛出的汤汁浇在面上盖盖儿再焖上6分钟左右，然后打开锅盖用筷子把面抖散，最后把它盛入碗中浇上蒜汁就可以食用了。

　　1、如何用土豆治疗湿疹

　　鲜土豆适量,洗净去皮,捣烂如泥,敷患处,每隔2小时换1次。

　　土豆、籼米、桂花各100克。土豆削皮切成小块。籼米加水适量煮沸后,加入土豆熬成粥,加桂花及白糖,早上食用。

　　生土豆中的生物碱成分茄碱能够降低组织的渗透性,抑制透明质酸酶活性,外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。

　　2、引起湿疹的原因

　　2.1、感染因素

　　某些湿疹与微生物的感染有关。这些微生物包括金黄色葡萄球菌、马拉色菌、气源性真菌如交链孢霉、分枝孢霉、点青霉、烟曲霉、镰刀霉、产黄青霉、黑曲霉及黑根霉等。

　　2.2、环境因素

　　很多研究证实环境因素是湿疹患病率增加的重要原因之一。环境包括群体环境与个体环境,人类的群体环境致病因素是指室外大范围的空气、水、土壤、放射源、大面积的致敏花粉植被、大面积的气传致敏菌源等。个体小环境是指个体的生活环境,由于人们的生活约2/3的时间在室内,因此,个体小环境对湿疹的影响更加密切。

　　2.3、遗传因素

　　某些类型的湿疹与遗传有密切的关系。

　　腌酸豆角

　　用料：

　　豆角、盐、水、青椒、白糖

　　做法：

　　1.妈妈种的豆角，挑选嫩的，很关键哦，嫩豆角腌了脆脆的，口感很好哈，把豆角的头尾择掉。

　　2.准备一个盆，倒入开水，加入盐，按平时炒菜的量再多放一些，水放凉待用。

　　3.取一小把豆角，用棉线扎起。一把豆角的量炒了大概一盘的量。

　　4.准备腌菜的坛子，洗净。

　　5.把豆角依次放入坛子。

　　6.码放好，轻轻按压。

　　7.把准备好的盐水倒入坛子。

　　8.盐水要能够淹没豆角，再多一点，用一根筷子压住豆角，防止豆角浮起。

　　9.盖上内盖。

　　10.盖上外面的大盖子，沿坛子边倒入水，起密封的作用。

　　11.放置3-5天，颜色变了就可以吃了。吃的时候取一把，其余留在坛子里。

　　12.取一把酸豆角，洗净，切成1mm的小段，青椒切丁。

　　13.锅热入油，倒入酸豆角翻炒。

　　14.加糖，青椒翻炒。加糖是中和一部分的酸味，喜欢酸的朋友也可以不放糖。

　　15.出锅装盘，可以开吃啦。

　　小贴士：

　　腌好的酸豆角，吃的时候取一把，其余留在坛子里。不过时间不能太长哦，半个月内要吃完，不然要变质哦，会烂的，不好吃了。所以一次腌的量不要太多了，吃完了可以再腌。

　　蒸茄子豆角

　　【原料】：茄子250克、豆角200克、青红椒各20克、腊肉25克、辣椒面5克、米粉40克、盐3克、紫皮蒜1头、适量油、味精。

　　【做法】：

　　1、把豆角洗净、剥去老筋后切成4公分长条;茄子洗净斜切成片;腊肉切成小丁，青红椒切碎丁，蒜拍成碎末。

　　2、所有材料统统装入一大碗，放入盐、10ML的食用油先拌匀。

　　3、碗里一点点撒入米粉。

　　4、加辣椒面、味精，拌匀

　　5、坐锅烧开水，铺上湿纱布，布底放上几片紫苏叶。

　　6、把入味后的茄子豆角匀铺在纱布上，然后把纱布蒙上。

　　7、盖上锅盖，旺火蒸10分钟。

　　8、茄子豆角盛起，可以撒些葱花，最后在蒸菜表面淋上熟食用油。

　　虾酱炒豆角

　　【原料】：豆角300克、虾酱20克、油10克、高汤50克、蒜蓉姜末5克、辣椒1个。

　　【做法】：

　　1、准备好豆角，去掉头尾的尖角和根蒂;

　　2、把豆角切成五厘米长的段，洗净后用淡盐水浸泡30分钟;

　　3、准备好虾酱，豆角沥干水备用;

　　4、锅烧热，倒油，倒入豆角翻炒至变成翠绿色;

　　5、倒入高汤，没过豆角;

　　6、大火煮开，调成中小火，加盖焖至3-5分钟;

　　7、豆角变软，加入虾酱，快速翻炒入味;

　　8、最后放蒜蓉姜末及辣椒粒炒香即可出锅。

　　干豆角烧肉

　　【原料】：干豆角50g、五花肉500g、油1汤匙、葱姜蒜少许、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1个、桂皮一小块、香菜1根。

　　【做法】：

　　1、干豆角提前一夜泡发。发好切段，五花肉切大块，过水焯一下。

　　2、锅里热油，放入五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜蒜煸炒出香，然后放入生抽老抽翻炒一下。

　　倒入足量开水，大火烧开后下入八角和桂皮转中小火炖30分钟，放入豆角，继续炖20分钟即可。出锅前调入香菜。

小编想说饮食有序，健康有望，锻炼有恒，健康你我！