猪血怎么保鲜（猪血怎么保鲜运输）

一味追求食物精美是生活奢侈的标志，不愿再吃家常便饭是精神病症的预兆，我们要牢记饮食健康！

　　物质条件的丰富，让我们可选择的食物也越来越多，但是每种食物的保存方法却是有很大区别的，其中猪血是大家最常吃的一种，但是一旦买的过多，保存不好就会变质，一起了解下猪血怎么保存好些呢。

　　放入冰箱冷藏保存。

　　保存好食物才能保证营养不流失，上面是对猪血怎么保存的介绍，这样我们平时家里买多了猪血就能更好保存了，这样不仅让我们品是方便很多，还能保证食物的新鲜度。

　　(1)看颜色，好的猪血呈暗红色;假猪血添加了一些色素，颜色十分鲜艳。

　　(2)用手摸。好的猪血较硬，易碎;假猪血添加了一些化学物质，柔软且不易碎。

　　(3)把他切开，好的猪血切开面粗糙，有很多小孔，假猪血切开后光滑平整，几乎看不到小孔。

　　(4)闻气味。好的猪血有腥味，如果闻不到腥味，则是假猪血。

　　为猪科动物猪的血，动物形态详猪肉条。

　　拼音zhu xue

　　1.猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良;忌于海带同食，会导致便秘。

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　　制作材料

　　主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根

　　调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量

　　制作方法

　　1. 猪血和豆腐都切成小块;猪血氽水待用;

　　2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段;

　　3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸;

　　4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。

　　菜谱功效

　　清肠排毒，补血养颜。

　　1.本菜含蛋白质、铁、锌、钙、磷。

　　2.猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨

　　各式猪血豆腐汤(20张)

　　基酸和丰富的铁，具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血，以对妊娠眩晕亦有良好的作用。

　　【别名】血豆腐。

　　【注解】 猪血通常被制成血豆腐，是最理想的补血食品之一。人们把它称为“液体肉”。

　　鸭血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一;猪血又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的清道夫。

家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗，祝你家庭多美好。