推荐２款孕妇美味菜谱（孕妇菜谱家常菜）

饮食节制尝尝能使人拥有清醒的头脑和敏捷的思想，才能在生活中游刃有余！

　　1、怀孕1个月吃什么?

　　妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。

　　孕妇怀孕一个月食谱：

　　凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米、香辣黄瓜丝、豆芽拌香干、糖醋红丁、炒素鸡生笋、香菇豆角、扒黄花菜素翅、番茄黄花鱼。

　　孕妇怀孕一个月饮食宜忌：

　　①孕妇的食谱应注意合理而全面的营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃、玉米胚芽、瘦猪肉肝、蛋、蔬菜、水果类多吃。

　　②孕妇多喜食酸，中医认为，酸味入肝能补肝以养胞胎。

　　③对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影响胎气。

　　④当孕妇体内维生素B1不足时，更会恶心呕吐，所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物。如动物的肝脏、大豆、花生等。

　　⑤孕妇的肝脏运转不利时，也会发生恶心呕吐，所以孕妇这时还应该多吃些能促进胆汁分泌的食品，如牛奶、蛋黄、柠檬。

　　2、怀孕2个月吃什么?

　　一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。

　　孕妇怀孕2个月食谱：

　　山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽、猴头菇扒菜心、黑木耳炒黄花菜(孕期)、松仁海带、糖醋排骨、腐竹烧肉丝、甜椒牛肉丝、核桃芹菜炝腐竹、炝腐竹、柠檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米饭团

　　孕妇怀孕2个月饮食宜忌：

　　①孕妇日常饮食应以优质的蛋白质(鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、钙为主，在视需要添加维生素类，好好调理。

　　②妊娠第二月时，孕妇早孕反应较严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃稀饭或汤菜。

　　③晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可以吃的丰盛些。少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。

　　④孕妇怀孕两个月，可多选孕妇平常爱吃的食物以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜水果及蔬菜为佳。

　　3、怀孕3个月吃什么?

　　孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期，孕妇最好要多吃一些含钙及蛋白质的食物，而且蛋白质每天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡。

　　孕妇怀孕3个月食谱：

　　鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤、虾皮粉丝汤、豆腐干拌豆角、拌海蜇皮、五丝黄瓜、凉拌什锦、菠菜肉丝拌凉粉、小窝头、糖醋黄鱼、肉丝榨菜汤、健胃萝卜汤、口蘑烧茄子、虎皮核桃仁、扒银耳、白菜煮海瓜子、甜脆银耳盅、炒胡萝卜酱、麻酱拌茄子、虾皮烧冬瓜。

　　4、怀孕4个月吃什么?

　　妊娠四个月饮食的重点是使孕妇摄取足够的营养。在这个时期，由于早孕反应的结束，身心皆舒适，胎儿的内环境也很安定，亦是食欲突然旺盛的时期，过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期，需要较多的营养，因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质。特别是有过严重早孕反应的人，身体的营养状况不好，为追回损失，必须吃充足的饭菜和注意食疗。

　　孕妇怀孕4个月食谱：

　　豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝、虾子烩豆腐、雪菜炒鱿鱼、红烧海参、虾皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨营养汤、板栗烧鸡、杏仁扣猪肘、肉丝黄瓜面、素菜包子、什锦甜粥、鸡翅烧猴头菇、蛋皮炒菠菜、虾仁炒油菜、碧绿鱼肚、麻酱番茄、核桃红枣兔肉汤、爆炒黑三丝、三色馒头、白扁豆粥。

　　孕妇怀孕4个月饮食宜忌：

　　①由于孕妇要负担两个人的营养需要，因此需要比平时更多的营养，但是要控制食用过咸食物、辛辣食品和冷食，如大蒜、辣椒、冷饮等。因为这些会成为泻肚、流产及早产的原因。

　　②每天早晨喝一杯温开水。

　　③要避免过多脂肪和过分精细饮食，一定要保证铁元素和维生素的摄取。

　　④孕妇要在孕四月时注意体重的增长，要合理的摄入热量，建议此期最好每天应有谷类主食350～500克，如米、面、玉米、小米等。动物性食物100～150克，如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等。动物内脏50克，每周至少1～2次。水果100～200克。蔬菜500～750克。奶及奶制品250～500克。豆及豆制品50克，如豆腐、豆浆、红小豆、绿豆、黄豆等。油脂类25克，如烹调油等。

　　5、怀孕5个月吃什么?

　　20周时的胎儿生长趋于平稳，此时您需要将更多的精力放到增强营养上。怀孕早期食欲不振的情况早已消失，您会在本阶段食欲大增，应尽量多吃些营养均衡的食品，切忌饮食过量。妊娠五个月时，孕妇容易引起贫血，要小心谨慎。

　　孕妇怀孕5个月食谱：

　　青椒炒鸡蛋、糖醋鱼卷、莲蓬豆腐、海米烧油菜、鸭馄饨、蜜汁猪排、桂圆肉粥、三鲜烩鱼唇、八宝粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥、油炸茄盒、葱油锅饼、蛋皮烧麦、玉米虾皮饺、五仁饺子、海参粥、猪肝菠菜汤、拌豆腐干丝、柿椒炒嫩玉米、鲤鱼补血汤、生姜泥鳅汤、糯米莲子粥、大枣粥、桂花馒头、猪肝炒核桃、芙蓉鸡丝、红枣羊骨粥、香菇小米粥。

　　孕妇怀孕5个月饮食宜忌：

　　①过量饮食会增加生产时的困难和痛苦，此外还容易造成高血压、糖尿病等疾病，同时对胎儿的发育也没有什么好的作用，因此科学饮食是非常重要的。

　　②在这个时期孕妇要注意及时补充铁。铁在肝脏、蛋黄、海藻类、菠菜、荷兰豆、紫苏叶、大豆、黄豆粉、黑砂糖、蜂蜜中含量丰富。

　　③孕五月时，孕妇下腹部隆起已经很显眼了，腹部有下坠、松弛之感，饭后食物在胃里不易消化，可以每顿饭减少进食量，将一日三餐分为四餐、五餐，即少食多餐。

　　④从本月起，孕妇应注意补钙，还要加服鱼肝油，但有些人因补钙心切而大量服用鱼肝油，这样做是不妥当的，因为过多的服用鱼肝油会使胎儿骨骼发育异常，造成许多不良后果。

　　⑤对于长期在室内工作、缺乏晒太阳机会的孕妇，要在医生的指导下适量补充维生素D以促进钙的吸收。

　　参须鲈鱼汤

　　营养师推荐：强身健体+益气养血

　　材料：鲈鱼1条(约1斤)，参须15克，红枣6颗，姜2片

　　调味料：香油1大匙，米酒1大匙，盐1/4小匙

　　做法

　　1、鲈鱼去鳃、鳞片、内脏，洗净切块备用。

　　2、香油入锅烧热，放盖片煎香，放鲈鱼煎至两面表皮金黄后起锅。

　　3、鲈鱼、姜片放入锅中，加参须、红枣、米酒和4杯热水，以小火炖煮1小时。最后加盐调味。

　　黑鱼汤面

　　营养师推荐：缓解压力+补肾益气

　　材料：黑鱼1条(约1斤)，面条2把，老姜6片，青蒜2根

　　调味料：香油1大匙，米酒2大匙，盐半小匙

　　做法

　　1、材料洗净。黑鱼切段，老姜切丝，青蒜切斜片。面条煮熟放入中。

　　2、香油烧热，加放姜丝爆香，放放黑鱼段略煎。

　　3、加水、盐与米酒煮开，再加青蒜片，最后倒入放面条的碗中。

　　滋补鸡汤

　　对于孕妇来说，鸡汤可谓说是大补的东西。不过，对于感冒的孕妇来说，鸡汤更是治疗感冒的良药。这主要是因为，鸡汤可以很好的抑制咽喉或者呼吸道的炎症，不仅可以消除感冒所引发的一系列病症，还可以从根本上治疗感冒的问题。而鸡汤之所以有这些功效，主要是因为在鸡肉当中含有很多种类的氨基酸，氨基酸可以很好的增强孕妇的体制，有效的预防感冒病毒的侵袭。所以说，女人如果在怀孕的时候感冒的话，不妨给自己炖上一锅香喷喷的滋补鸡汤来调理一下身体吧。

　　姜汤

　　从古自今，姜汤都是治疗感冒的一味良药。这主要是因为，生姜具有发汗解毒的功效。所以说，孕妇感冒的时候不能吃药的话，姜汤无疑是很好的选择。不过，对于因为风热感冒的孕妇来说，就不能喝姜汤了，所以说，如果想要用姜汤治疗感冒的话，就一定要先知道自己的感冒是什么原因引起的。

　　胡萝卜

　　说到人参，相信大家都知道是滋补的好东西，而胡萝卜自古以来就有“小人参”的美称。这主要是因为胡萝卜中含有很丰富的营养素，像是蛋白质、膳食纤维、维生素等，除此之外，胡萝卜当中还含有钙、磷、钾等微量元素。常吃胡萝卜，不仅可以补充身体中所需的维生素C，还可以很好的预防和治疗感冒。所以说，孕妇感冒之后不能吃药的话，可以适量的喝一些胡萝卜汁。如果不喜欢喝纯胡萝卜汁的话，可以在里面稍微加点白糖或者是加一点蜂蜜，这样的话口感也会很好呢。

　　蜂蜜

　　蜂蜜的味道甜甜蜜蜜的，是很多人都很喜欢吃的。除了好吃之外，蜂蜜当中还含有很多种的生物活性物质和维生素、氨基酸等营养物质，常食蜂蜜不仅可以激发人体的免疫功能，还可以促进免疫系统的修复，对感冒的治疗有很好的功效。如果是孕妇感冒了想要通过蜂蜜来治疗的话，那么可以每天早上和晚上用开水冲服，各服用一次，除了可以治疗感冒之外，还可以很好的缓解孕期的便秘症状。

　　除了以上这些食物之外，苹果蜂蜜水、姜丝萝卜汤、葱蒜粥、白菜葱根汤、米醋萝卜菜、橘皮姜片茶等这些食谱也都是治疗感冒的美味佳肴，这些食谱对治疗感冒都有很好的功效。如果女人在怀孕期间感冒的话，这些食谱都是很不错的选择。孕妈选择这些食谱来治疗感冒的话，不仅效果很好，而且还完全不用担心会对体内的胎儿造成伤害了，可谓说是双赢的选择哦!

　　一、青衣素心

　　原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

　　做法：

　　1. 选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

　　2. 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

　　3. 取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。

　　4. 依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。

　　5. 最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

　　功效：孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口自然的一餐。

　　二、茭白炒鸡蛋

　　原料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。

　　做法：

　　1. 将茭白去皮，洗净。

　　2. 茭白切成丝。

　　3. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。

　　4. 另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

　　功效：此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。

　　三、煎西红柿

　　原料：西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许，核桃油8克。

　　做法：

　　1. 将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。

　　2. 将核桃油放入平底锅内烧热，放入西红柿轻煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。

　　营养小秘密：此菜色泽美观，十分可口，能诱发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素，同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外，核桃油的醇厚香味和健康营养，也为这道简单的菜式增色不少。

　　瓜子肉酱饭

　　材料：白米2杯，瓜子肉酱罐头160公克，毛豆仁140公克，红萝卜100公克，水3杯

　　做法：

　　1、红萝卜洗净去皮切丁备用。

　　2、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水，舖上作法1红萝卜丁、毛豆仁以及瓜子肉酱，按下煮饭键煮至熟。

　　3、待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。

　　苹果柠檬汁

　　原料：苹果1个.柠檬汁50毫升，冷开水适量。

　　制法：

　　1、将苹果洗净，去皮及核，切成小块备用。

　　2、将苹果放入果汁机中，加入冷开水、柠檬汁搅打均匀，即可倒入杯中饮用。

　　鲣鱼双菇菠菜

　　材料：菠菜120克，白玉菇50克，蟹味菇50克，大蒜末适量

　　调味：橄榄油1大匙，鲣鱼酱油2小匙，味醂2小匙

　　做法：

　　1、菠菜用沸水汆烫一下，切段装盘。白玉姑、蟹味菇洗净，撕成小朵。

　　2、热锅后，倒入橄榄油，炒香大蒜末后，加入菇类稍微拌炒，再用鲣鱼酱油和味醂调味，续煮约2分钟至菇类全熟。起锅后铺在菠菜上即可。

健康饮食学问大，为了健康多留意！小编愿祝你健康生活每一天！