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美味加营养白果炒鸡丁介绍(白果鸡丁的做法)

发布时间:2022-07-04 08:26:31

不懂得健康的饮食,犹如在行走在荒漠中却没有饮用的水的人,一片荒芜!

白果的营养价值大家都是知道的,我们间的最多的做法全是些熬粥,炖汤,很少看到白果可以做成炒菜。白果炒鸡丁这道菜不仅美味而且营养价值高,女性和孩子宜多食白果。女性朋友们可以学学做给自己也做给家人常常。我们一起来看看做法吧。目 录白果食疗作用美味加营养白果炒鸡丁介绍白果虽好吃过量会中毒白果的介绍白果的适用人群1白果食疗作用

  银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒。

  可润肺,定喘,涩精,止带,寒热皆宜。

  治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。

  1.敛肺平喘,减少痰量:适用于咳喘气逆,痰多之症,无论偏寒,偏热均可。

  2.收涩止带,除湿:用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。

  3.祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

  4.收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

2美味加营养白果炒鸡丁介绍

  原材料;白果200克,鸡胸肉200克、黄瓜1根,胡萝卜1根

  调味料:葱1 5克,姜10克、盐3克.酱油6毫升

  制作过程

  ①葱洗净切小段:鸡胸肉洗净切丁,加入调味料腌20分钟;姜切片,黄瓜、胡萝卜切丁。

  ②锅中油烧热,放入葱段、姜片爆香,加入鸡丁拌炒,待炒出香味,鸡肉变白时,加入白果、黄瓜和胡萝卜炒匀,调入少许水,稍焖至鸡肉熟透即可。

  【营养功效】

  白果不管是在中医还是西医都有非常好的要用效果。它对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒,治疗各种癣带来的瘙痒感。现代医学研究表明,白果对收缩膀胱括约肌的有很好的作用,对于带下白浊、遗精不固气虚、小儿遗尿,小便频数等病症,有很好的辅助治疗的作用。

3白果虽好吃过量会中毒

  金秋十月是新鲜白果上市的时节,尤其是寒露前后,果肉最饱满,营养也最丰富。但是省中医医院药剂科考玉萍主任提醒市民,白果有微小毒,不宜多吃,成年人每天最多吃10粒,而少儿不宜超过7粒,且最好熟食。

  白果也称银杏,为银杏科高大乔木银杏树的果实。白果为著名的干果,其味清香,食之软糯可口。它含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖等成分。还包含具有抑菌和杀菌功能的白果酸、降低胆固醇的白果双黄酮等。省中医医院药剂科考玉萍主任说,正因为白果有这些功用,有些老年人特别是有哮喘的老年人,在白果上市时节,喜欢购买食用,但是,白果“性温有小毒,多食令人腹胀”,一定不能多吃。由于白果中含有微量氢氰酸,尤其是绿色胚芽部位的毒素含量最高,过量食用,会出现呕吐、腹泻、抽搐甚至呼吸困难等中毒现象。因此,食用白果前,一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯(绿胚芽)。

4白果的介绍

  白果(学名:Ginkgo biloba),又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。形状呈椭圆形或者卵形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质,基部有1~2个圆点状突起。一端淡棕色,另端金黄色。种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦。主产于广西、四川、河南、山东、湖北等地。

  银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。落叶乔木,高可达40米。树干直立,树皮灰色。枝有长短两种,叶在短枝上簇生,在长枝上互生或螺旋状散生于长枝,扇形,长4~8厘米,宽5~10厘米,上缘浅波状,先端中间2浅裂或深裂,基部楔形,叶脉平行,脉叉状分歧;叶柄长2.5~7厘米。花单性,雌雄异株,与叶同时开放;雄花呈下垂的短柔荑花序,4~6个生于短枝上的叶腋内或苞腋,有多数雄蕊,花药2室,生于短柄的顶端;雌花每2~3个聚生于短枝上,每花有一长柄,柄端两叉,各生1心皮,胚珠附生于上,通常仅1个胚珠发育成熟。花期4~5月。果期7~10月。本植物的根或根皮(白果根)、树皮(白果树皮)、叶(白果叶)亦供药用。

5白果的适用人群

  白果一般人均可食用,特别适用于体虚白带的女生,用治白浊带下。无论下元虚衰,白带清稀,或湿热下注、带下黄浊者,随症配伍,均可使用。

  尿频者亦可食用白果,可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

  白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病,因此呼吸道感染者可食用。

  患老年痴呆、高血压、冠心病者可以食用白果,因为白果可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,抗衰老。

  肺结核者可食用,有利于改善病症,食用后病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。

健康饮食学问大,为了健康多留意!小编愿祝你健康生活每一天!

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