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哪些人不宜喝鸡汤?分享几款美味营养鸡汤的做法

发布时间:2017-11-09 17:16:46

 

(原标题:夏季如何炖鸡 鸡汤有何营养)

鸡是家庭中常见的一种肉食,炖鸡汤的做法有很多种,但什么做法是最营养的鸡汤做法呢?尽管鸡汤的营养价值不低,但是有些人就是不适合喝鸡汤,是哪些人?跟着小编一起了解下吧!

如何炖鸡汤更营养 夏季如何炖鸡汤 鸡汤有什么营养

 

炖鸡的做法

一、归芪乌鸡汤

先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪,然后放进温水里加入料酒用大火煮,待锅开后捞出乌鸡,放进清水里洗去浮沫,焯掉血腥味儿,把乌鸡放入有温水的沙锅里,将葱,姜,香菇,盐以及当归,黄芪一起放入锅中,用大火煮,待锅开后再改用小火炖,一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精,这道归芪乌鸡汤就可以食用了。归芪乌鸡汤的功用:气血双补,滋补肝肾。

二、红豆乌鸡汤

红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只、将所有材料洗净、一齐放入已经煲滚了的水中、继续用中火煲三小时左右、以少许幼盐调味、即可佐膳饮用。

红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

三、木耳金针乌鸡汤

将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸡汤即成。

四、枸杞红枣乌鸡汤

将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开,然后放入以上材料,水再开,改用中火煲3小时即可。

杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

标签: 美味 做法 鸡汤

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