破除生活中的饮食谣言 你是不是也曾相信了

腰子补肾

人们常说的腰子就是动物的肾脏，其补肾的说法同样来自“以形补形”，毫无科学依据。而且猪、牛、羊的肾脏均含有不同量的重金属镉，镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致生殖能力的减退。再者，动物肾脏的胆固醇含量很高，在其他营养素上也没有优势，并不是值得推荐的食物。

喝茶减肥

喝茶容易饿得更快，所以让人有了喝茶减肥的错觉。茶叶中含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力，使胃酸分泌增加，有助食物消化。不过“消脂解腻”或“饿得更快”的感觉并不是减肥。因为喝茶改变的只是消化的过程和感受，而不是消化的结果。我们吃进去的能量并没有因为喝茶而损耗掉，所以自然没有减肥的功效。

饮酒暖身

很多人在冬天喜欢喝点酒暖身，确实饮酒后，身体表面的毛细血管受酒精刺激扩张变粗，令血液加速流向皮肤，带来暖意。但是感到温暖的只是皮肤表皮，而且这是暂时现象。短暂温暖过后，由于血管无法及时收缩，仍然向外输送热量，反而会加快身体散热。身体的热量丢失后，人会感到更冷，有时还会冷得起鸡皮疙瘩。

鸭血清肺

环境污染日益严重，所以清肺食物大受欢迎。而鸭血、猪血便是代表。但是食物清肺的说法本身是站不住脚的。食物从消化道进入体内，经过胃肠，大分子被消化分解成小分子。然后穿过小肠绒毛进入血液，最后被运送到人体各处的细胞中。不难发现，整个过程中食物与空气颗粒物完全没有见面的机会，自然也就无法“清除”它们。

常温牛奶营养价值低

牛奶的营养价值在于富含钙和蛋白质，常温奶或低温奶经受热加工消毒后，会损失少许原本含量就非常低的维生素，对人影响极小。因此，无论是常温奶还是低温牛奶（巴氏奶），其营养价值和健康功效并无差异。

草莓有乙草胺残留，吃了致癌

我国对乙草胺的检出规定十分严格，只允许在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中检出，残留量限定也很低。而且国际癌症研究机构和美国国家毒物学研究项目现在都未将乙草胺列入可疑致癌物清单。

这些饮食误区大家都了解清楚了吗？