(原标题:肝病饮食限盐 多吃红枣和空心菜)
肝病患者日常都吃些什么好呢?病从口入,想要控制病情也是同样需要特别注意饮食的,肝病就是其中之一。今天,总结一下肝病患者的饮食应该注意什么,以及哪些食物适合肝病患者吃,快来一起看看吧。
肝病患者如何安排饮食
食量要恰当。肝病时消化功能减弱,进食过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好,暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。
限制脂肪饮食。肝病患者脂肪代谢的能力会下降,造成脂肪肝持续恶化,提高罹患糖尿病的风险。一大匙油的热量为111大卡,再加上食物本身的脂肪量,热量很容易就破表,因此煮菜时一定要以一大匙为标准,适量摄取。
忌盐。肝腹水的患者,盐要先炒后再放入各种食品,尽量少食,因为食言有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。
合理应用中药补药。肝炎患者不提倡过分服用补药,正常饮食即可提供足够的营养。服用补药最好征求中医医生的意见,盲目进食补药没有益处。
限制铁质饮食。若是C型肝炎、非酒精性脂肪性肝炎(NASH)、肝硬化的患者,C型肝炎患者必须控制铁质摄取量。NASH患者也不能摄取过量铁质,建议可控制在1天6mg以下。肝硬化患者也要避免摄取过量铁质。
忌吸烟。烟草中含有多种有害物质,能损害肝脏功能,因此,肝炎病人必须戒烟。对此肝病饮食禁忌一定要注意。
下面来看看哪些食物适合肝病患者吃吧。
肝病患者吃什么好
红枣。能缓和药性,解除痉挛,有镇静及利尿功效,对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。
空心菜。又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
油菜。保护细胞胶原质及血管健康,其嫩花蕾和新发茎叶富含营养,最益养肝。
包菜。即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素c、维生素b1、维生素b2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
黄豆芽。能提供优质的高密度脂蛋白,维护血管健康,防止动脉硬化,有益肝细胞的代谢。
肝病患者的具体饮食应要咨询相关医生。
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