老人的4大饮食误区 老人饮食健康6大点

（原标题：油盐不进降压降脂？老人警惕4大饮食误区）

很多老人血压血脂偏高，不敢吃油和盐；还有的老人想要长寿，各种补药吃不停。其实这些做法非常不可取，严重影响了老人的身体健康。那么，老人应该如何饮食才健康？

老人警惕4大饮食误区

进入老年后，身体和心理都会有所变化和退化，病痛和不适常伴左右，因此，老年人是最关注健康的人群。但我国调查发现，老年人健康素养水平明显低于其他人群，这就意味着老人们容易被一些谣言或误区蒙蔽。专家提醒，以下最坑老人的误区亟需澄清。

油盐不进降压降脂

研究发现，长期摄入过多食盐会增加患高血压的风险；食用油吃得过量，容易造成血脂升高，加速血栓的形成。出于对这两点的担心，一些“健康意识强”的老人索性不吃油盐了，想要彻底杜绝风险。专家表示，盐和油并不是健康的敌人，适当食用不会有损健康，因噎废食反倒有害。过度限盐会造成钠摄入不足，使机体细胞内外渗透压失衡，促使水分进入细胞内，诱发脑水肿，轻者出现意识障碍，严重的还会出现心率加速、恶心呕吐等问题。食用油也是必需品，完全不摄入食用油，可能导致一些营养素的缺乏。因此，老年朋友要学会正确地控油和减盐。中国居民膳食指南建议，每人每天食盐摄入量应小于6克，食用油用量在25克~30克之间。老年朋友千万牢记一点，任何食物吃得过多或过少都不健康。

钙补得越多越好

补钙的观念在我国可谓深入人心，很多老年人觉得钙补得越多，吸收得越多，骨骼也就越强壮，于是大把大把地吃钙片。60岁以上老年人，每天推荐摄入1000毫克的钙，过量补钙，不仅不会强壮骨骼，还可能危害健康。最安全有效的补钙方式是日常饮食中适当多吃奶制品、小白菜、豆腐干等含钙丰富的食物，还要戒烟、适量运动、不喝碳酸饮料，减少骨量流失。

多吃补药能长寿

随着生活水平的提高，人参、鹿茸、灵芝等高档滋补品走进了寻常百姓家，一些老人将它们视为延年益寿的法宝，大量食用。人到老年，生理功能逐渐减弱，适当进补可减缓生理功能下降，推迟衰老进程。但进补要视身体情况而定，缺什么补什么，不分体质和症状的乱补，可能导致其他疾病，适得其反。一般来说，平衡的膳食足以满足身体的营养需求，不需额外进补。即使进补，首选山药等药食同源的食物，或征求医生建议。

勤俭节约太会过

节俭是中华民族的传统美德，很多老年人经历过艰苦岁月，养成了节俭的习惯，但若节俭过度就会有损健康。比如，一些老人舍不得扔剩饭剩菜，只要不发馊就继续吃。殊不知，剩饭剩菜容易滋生细菌，吃坏肚子；有些反复加热的隔夜蔬菜里含有较多的亚硝酸盐，可能致癌。每年到了夏天，急诊中常见老人因为吃了剩饭剩菜而上吐下泻，最后住进医院，真是得不偿失。剩饭最好在一天内吃完，剩菜则要在5~6个小时内吃完，凉菜、绿叶菜最好当顿吃完；吃剩饭剩菜前，一定要高温加热杀菌。