杏酥粥
经常咳喘、有食管及肺部疾病的人可以常吃杏酥粥。杏仁能止咳平喘、润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
做法:
1、 取杏仁200克,白糖100克,鲜牛奶50克,大米300克。
2、杏仁带米磨成米浆; 锅内放清水2500克,加白糖烧沸,倒入米浆,边倒边用勺搅动,至成薄浆状时,加鲜牛奶搅匀,再煮片刻即成。大便溏泄的老人要忌服。
冬瓜粥
利尿消肿、清热止渴、瘦身。
做法:
1、新鲜连皮冬瓜80—100克,粳米100克。
2、将冬瓜刮去瓤后洗净,切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。每日早晚两次,常服有效。
荷叶粥
清暑利湿。用于体质肥胖者。
做法:
1、鲜荷叶一张,大米100克,冰糖少许。
2、将荷叶洗净切成3厘米的方块,入锅加适量水,用武火烧沸,再用文火煎煮10—15分钟,去渣留汁。然后,将大米洗净入锅,倒入荷叶汁,加入冰糖和适量水,熬煮成粥即成。本品可作主食,每日1次,宜常食。
参苓粥
益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧,食纳差,大便不实的虚肿者。
做法:
1、人参3~5克,白茯苓15~20克,生姜3~5克,大米100克。
2、先将人参切薄片;茯苓、生姜捣碎,浸泡半小时。将上料煎取药汁两次,再将药汁合并,与大米同煮成粥。早晚各服1次。
多喝粥好处多,大家以后可以试着多喝不同的粥哦!
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