“两要吃”
要预防肝癌,在日常饮食中要多吃两种食物,一种是富含α-亚麻酸的食物,一种是奶制品。
α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分,有益于肝细胞的再生,并提高了肝细胞膜的抗病毒性,防护肝细胞免除病毒的损害。α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢,糖代谢等,减轻肝细胞负担,排除有毒物质,促使肝细胞功能的复活。
富含α-亚麻酸的食物并不多,苏子油是含α-亚麻酸最多的一种植物油,可以每天食用5ml左右,特别是肝不好的人应长期食用,尤其对脂肪肝有独特的改善作用。同时还能降血脂,有助于预防心脑血管病的发生。
医学研究证明,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率将减少78%。
“两不吃”
要预防肝癌,在日常饮食中要避免两种食物,一种是发霉的食物,一种为鱼生!
不少人认为一点点发霉并无大碍,但是你不知道的是,在发霉的食物中含有一类致癌物黄曲霉素,专家指出黄曲霉素被人体吸收后会在肝脏代谢但黄曲霉素的毒性会杀死大量的肝细胞导致肝损害,肝脏损害到了一定程度就会发展为肝硬化继而形成肝癌。
吃鱼生有较高患癌风险,进食鱼生史者的患肝癌风险,是未进食鱼生史者的1.63倍。专家表示,因为鱼生多为河塘鱼,未经煮熟带有很多肝病寄生虫,从而导致肝吸虫病,继而引发肝胆系统的病理变化,如肝肿大、肝纤维化、胆结石、胆囊炎、肝胆管癌等。由此造成的胆管细胞型肝癌。
肝癌作为外科疾病中的常见病和多发病,是一种发生在肝脏的恶心肿瘤,在进行手术和药物治疗的同时,可通过合理的饮食来调理。肝癌患者平时多吃水果蔬菜不仅有利于肝病康复,也有助于抵抗肝癌。
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