少喝酒
许多研究和临床调查表明：长期大量饮酒会导致酒精肝。
这是一种慢性肝病。早期表现为酒精性脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。
根据中国营养学会的限量建议：成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克相当于：啤酒 750 毫升，或葡萄酒 250 毫升，或 38 度白酒 75 克，或高度白酒 50 克。
成年女性一天饮用酒的酒精量不超过 15 克，相当于：啤酒 450 毫升，或葡萄酒 150 毫升，或 38 度白酒 50 克。
超过这个量就要小心了。
不吃霉变的食物
发霉的大米、玉米或花生上，可能会存在黄曲霉毒素。过量的毒素可能使人急性中毒甚至死亡，而长期低剂量摄入也会增加肝癌等癌症风险。
不要一厢情愿地认为只要把「霉」洗掉，再高温加热，就可以去除毒素了。此类毒素常常很难彻底清除。
如果食物发霉了，为了自己的健康，还是趁早丢弃了好。
少吃高脂的食物
「久坐不动，食定流油」对肝实在不好。肝脏是脂肪代谢和运输的枢纽。过多的脂肪在这里沉积，会造成负荷过重，引发损伤。
不少脂肪肝的发生，还是和常吃脂肪含量多的高热量食物有关，饮食不均衡、暴饮暴食等，使得脂肪肝的发生率也是节节攀升。
想要养护好肝脏除了注意上述几方面外，还要多运动哦!
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