现如今,很多上班族都会有带饭的习惯,这就必不可少的会用到饭盒。饭盒的种类有很多,你会如何选择和使用呢?同时,很多人都会发现饭盒使用时间长了会有异味,这可怎么办好?今天,就来为上班族支支招,来看看要如何使用饭盒吧。
饭盒的选购和使用须知
购买塑料盒时须注意制造物料,由于聚丙烯(PP)的耐热程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高,所以上班带饭族建议选用PP所制成的产品。不过,不少微波炉食物塑料盒的盒身用PP制,盒盖却用PE或PS制成,所以加热食物时应移除盒盖。
塑料盒如经常受热、受日照,都会容易破坏塑料分子,变得脆弱老化,故发现塑料盒变硬、由透明变雾化、变形或遭刮花都应更换。若再放入微波炉使用,会释放出更多有害物质。大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右,如果频繁使用的话,每年就应该更换一次。
不要加热高油食物。因为油的沸点容易超过塑料耐热极限,且油、糖及塑化剂都是有机物,相似相溶,所以最好避免用塑料盒去加热含大量油脂、糖分高的食品。
上班带饭族最好的方法就是改用玻璃器皿。特别是在加热高油分或高糖分这类十分容易破坏胶料分子的食物时,最好改用微波炉适用的玻璃或陶瓷器皿。
不要挑选深色饭盒。用微波炉适用的玻璃或陶瓷相对更安全一些。无论是塑料还是玻璃都应选透明为好,有颜色的产品大多是加入了色油或其他添加剂,终究不是好事。
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