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吃毛豆好处多 可预防老年性疾病

发布时间:2017-06-02 14:41:11

毛豆是很多人的下酒菜,同时在吃烧烤时也会选择搭配毛豆。毛豆有哪些功效和作用呢?其实,毛豆具有很多的营养元素,可以帮助中老年人预防一些常见的疾病。今天,为大家盘点一下毛豆都有哪些好处吧。

吃毛豆的好处多 中老年人多吃可预防疾病

吃毛豆有哪些好处

毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。

丰富的油脂,多为不饱和脂肪酸,不但不含胆固醇,并能清除积存在血管壁上的胆固醇,可预防多种老年性疾病。

毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。

皂素,在人体内可抑制脂肪合成、阻止脂肪吸收,并可促进脂肪分解,不但可以预防肝脏机能障碍的疾病,而且有助于保持苗条身材,防止过分肥胖。

毛豆中的钾含量很高,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

毛豆还可以加速胃肠蠕动,防止脂肪和矿物质在动脉血管中的堆积,减少血液中过高的甘油三酯含量,缓解骨质疏松病患者的症状,延缓人体内细胞的衰老,使皮肤保持弹性、红润。

标签: 毛豆

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